2014.2.10　19:50　外待ち３名、後客数名。３周年のレビが続々とあがっている中、地道にレビューします。追いつきませんね〜。この時間帯は、比較的空いていますが、この時間帯には、つけ麺は売り切れ。自分が食券を購入した後は、まぜそばも売り切れに！空いている時間ではありますが、お目当ての一杯を食べる為には、早めの時間帯の訪問が良さそうですね☆

どれ食っても美味いですが、この日は「まぜそば」を！汁なしを食べる機会が少ない私ですが、ここのは飽きないね〜☆濃厚な鶏白湯と魚介のタレが濃すぎる事なく、薄い事なく、程よい感じで最高です！よく混ぜてから頂くのが、正しいまぜそばの食べ方でしょうが、私は、混ぜないで少しずつ具材を加えたりしながら、味を変化させて食べすすめるのが好きです！

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、万能ネギ、鰹節、タマネギです！どれも、なくてはならない存在ですね☆角切りにされているチャーシューは、麺の下に潜り込ませて、麺の熱で、脂身が柔らかくなってから食べるのがオススメです！あっさり目の味付けの、大きいメンマも美味いですね♪味玉は、黄身が半熟で、調度良い感じ味付けです！美味いですよ〜。

麺は、太麺〜♪ムッチリ＆コシのしっかりとした麺で、ベースとのタレとの相性も抜群ですね☆全体として非常に良くまとまっている一杯です！ハーフサイズの辛肉味噌も少しずつ投入して、刺激を増やしますが、私にはハーフサイズが限界〜（汗）辛くて美味いですよ〜！合うんですよね〜♪