Item: あら焚き豚骨 あらとん 新宿御苑店
Rating: 75
Author: kait

75点

kait

２月１６日１２：４５訪問。先客４名。
あちらこちら残雪があり、歩きにくい新宿通りの歩道をテクテク。
所用前に訪問。
入って左手に券売機あり。
つけめん（並）７５０円を購入。
奥のカウンター席に着席。
威勢のよい女性店員さんに食券を渡します。
「温もり・冷もりできますが？」私「温もりでお願いします。」
「小ライスサービスしますが？」私「お願いします。」
待っている間、蘊蓄の張り紙を眺めます。
女性店員さんが配膳。
まず麺を１本。カネジン食品製麺。
モチモチ食感の中太麺。良いですね。
つけ汁。豚骨の旨みに魚介（あら）の旨みが良く絡んでます。
バランス良いです。
具はつけ汁に刻みチャーシュー・メンマ・ねぎ。
刻みチャーシューを小ライスに乗せ、汁を掛け自主チャーシュー丼。
個性ありますね。
らーめんも良さそうですね。次回に。