おうじろう
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まるまる(°…°)四隅踏破
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
☠秋☠
エルニーニョ
ラーメン日本旅行
コメント
ラーメン王子さん、kaitです。
アラの旨味が良いですよね。
つけ麺もよかったですよ。
登録者として、食べに行ってます。
kait | 2014年12月4日 19:42こんばんはぁ～
これは豚骨＆鶏白湯＆アラですかぁ～
北海道から戻ってきたお店ですよね。
興味深々 一度行ってみたいですね。
mocopapa | 2014年12月4日 21:31勤務地からもめっちゃ近いんですが
一度しか訪問したことないので
そのうち再訪しないといけません。
YMK | 2014年12月5日 08:21此方のアラ＋豚骨、面白い組み合わせですよね。ちとショッパーですがｗ
アラと言えば、新橋のアラ＋鶏白湯の店がなかなか旨かったっす。
タム6000 | 2014年12月5日 18:14こんばんは～
こちらのアラ＋豚のスープは気になっているものの、仕事帰りに行けそうなんですが未訪のまま・・・。
一度は食べに行ってみようと思ってるので、これは早めにチャンスを窺わなければ（笑）
一日三食ラーメン | 2014年12月5日 20:32ここ頑張ってるよね～ 820円はちとお高いわ～
トナリ次こそ行ってみるわ～
うこんさま | 2014年12月8日 20:21
初訪、21時半頃の入店。先客３名、後客６名。入って左の券売機による食券制。
お冷やは卓上ポット＆クラスにてセルフ。アイテムは胡椒・一味・下し＆揚げニンニク。
骨感の強いアラ出汁の味わいを白湯豚骨でシットリと包んだ仕上がりのスープ。
色あいからの印象通り、カエシをしっかりめに醤油のキレを利かせている感じですね。
麺は中太ややウェーブのプルムチっとした食感。
使うアラも時々で違うようなので、味わいもその時々なのでしょう。常連さんは楽しそうw
この時は鮮魚的なワイルドっぽさは控えめで、私の期待はやや去なされた感が（苦笑）