Item: あら焚き豚骨 あらとん 新宿御苑店
Rating: 60
Author: ラーメン日本旅行

60点

札幌でこの店の本店が出来て間もない頃食べて美味しさは今も
忘れていない。それほどバランスが良かった。その支店が
東京にあることを知ったのはつい最近。さっそく訪問。
ん。今一つどころかかなり落ちる。聞いたところによると
その日のあらによってかなり味のブレがあるとか。
もしかしたらハズレの日なのか。
そうにしても店を出している以上どんな具材でも
美味しくしてほしい。まずスープのバランスが
悪い。醤油がたちすぎている。しょつぱいのは好きだが
動物系、魚介系の香りが全くしないのは考え物。
麺がそこそこなのが救い。全体的には残念。