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麺○○○★○つけ汁○○★○○具材○○★○○接客○○★○○総合○○★○○つけ麺￥８２０をいただきました。平日の昼飯時に訪問店内は、ほぼ満席麺麺は、サービスの大４００ｇを冷やもりでお願いしました。軽く縮れた中太平打麺とてもモチモチした粘りのある食感、ねっとりしています。味は、ほんのり甘く、小麦感たっぷりで旨いです。麺自体は良いが、何かつけ汁の絡みが悪い感じ。量は、茹で上がりで４００ｇ強って感じで腹一杯になります。つけ汁茶濁した豚骨魚介系動物系の旨味は味わえますが、魚介系の主張はそこそこ全体的にチョット甘めなので、途中でニンニクを投入します。多少キレが出て、甘味が引き締まりますが、全体的にパンチ不足な感じは否めません。麺への絡みもイマイチな感じなので、ここのお店はラーメンで食べた方が正解かな。具材チャーシュー・メンマ・ネギどれも特筆することのない普通のもの総合味・量共に満足ですが、デフォつけで、この値段はチョット高いわ。
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おうじろう
まるまる(°…°)四隅踏破
☠秋☠
エルニーニョ
ラーメン日本旅行
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○
つけ麺￥８２０をいただきました。
平日の昼飯時に訪問
店内は、ほぼ満席
麺
麺は、サービスの大４００ｇを冷やもりでお願いしました。
軽く縮れた中太平打麺
とてもモチモチした粘りのある食感、ねっとりしています。
味は、ほんのり甘く、小麦感たっぷりで旨いです。
麺自体は良いが、何かつけ汁の絡みが悪い感じ。
量は、茹で上がりで４００ｇ強って感じで腹一杯になります。
つけ汁
茶濁した豚骨魚介系
動物系の旨味は味わえますが、魚介系の主張はそこそこ
全体的にチョット甘めなので、途中でニンニクを投入します。
多少キレが出て、甘味が引き締まりますが、全体的に
パンチ不足な感じは否めません。
麺への絡みもイマイチな感じなので、ここのお店はラーメンで
食べた方が正解かな。
具材
チャーシュー・メンマ・ネギ
どれも特筆することのない普通のもの
総合
味・量共に満足ですが、デフォつけで、
この値段はチョット高いわ。