２月１日（土）１１時半頃訪問。先客満席で中待ち２人へ接続。後客多数。

この日は土曜日でしたが、午後から千葉で会議でしたので、珍しく電車でＧＯ
てか、この日の夜も飲み会があったので。
野田線から乗り換えついでにお世話になっているまるはさんへ
これまた珍しく美女と美熟女を引きつれて。
ちょっと早めの時間帯でもやはり、まるはさん人気で混雑していますね。
しばし中待ちしてからカウンター席へ。
程なくしてご対麺となりました。


まずはスープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11774623391-12849834696.html

結構鶏が香りますね。そしてきれいな色のスープですね。
メニュー名の通り鶏が中心で、しっかりとうまみも出ています。
鶏ガラだけでなくもみじも使われている感じです。
カエシの感じも程よく、僅かに背脂も入っている模様。
香味油の効果もあり、風味よく熱々でいただけます。
鶏系が好きな人には嬉しい一杯ですね。


続いて麺を。
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細麺は加水少な目のストレートタイプ。
茹で加減も固めで理想的な仕上がり。
パツッと歯切れの良い麺ですね。
体感的には１３０ｇ前後


具材は、チャーシュー、味玉、小松菜、刻み葱、揚げ葱、板海苔。

チャーシューは２種類。

まずは鶏の低温調理タイプ。
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それからバラブロックスライスタイプ。
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共に食べやすい大きさで、味付けライトでいいですね。

そして味玉は絶妙なゼリータイプ。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11774623391-12849834924.html

小松菜はシャキシャキ食感がいいですね。
確か千葉県産のものを使われているそうです。

美味しくいただき、完飲完食です。

同行者も満足していただけたようで何より。

さて、この後が問題・・・
船橋から津田沼方面行きの各駅停車に乗ったまでは良かったのですが、
津田沼止まりとは気がつかず、やけに停車時間が長いなぁと思っていたら、反対方向へ動き出し・・・
会議開始の１３秒前に到着。あぶなかったぁ・・・


この日は橋本総店主様もいらっしゃり、新メニューの試作もされているようでした。
また、まるはさんで１店舗、オープンも決まったようですし、楽しみですね。
応援しております。


ごちそうさまでした。