以前に食べたHANABIでこの店の存在を知り、用事の後に足を伸ばして来店。せっかく来たので特製を注文することに。大盛りが無料なのもありがたい。
チャーシューは大きなものが丼に一枚とスープに一枚沈んであり合計二枚。海苔は四枚プラスで計六枚。小松菜に大きなメンマがゴロゴロしていてかなりのボリュームであった。麺はツルツルとしているが、歯ごたえがかなり強い太麺。スープがさらりとしているのであまり絡まないが、味が濃い目なのでちょうど釣り合いが取れている。スープはオーソドックスな豚骨魚介醤油。甘辛で美味しい。若干濃い目であるため、スープ割りで頂いた時にスープの味の良さがさらに際立って感じられた。甘さとしょっぱさが本当にいい塩梅であった。
チャーシューはもはや、角煮と言えるほどの大きさで脂も甘く美味しい、のだが自分の身体には合わなかったようで一枚半で見事にダウン。スープ割りで少し回復した後に再挑戦するも脂身部分には手が出せず残してしまった。味は良かっただけに悔しいが、次からは特製ではなくノーマルで行くことにする。
ごちそう様でした。