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「二代目つけそば750円」@二代目 狼煙 ~心~の写真埼玉遠征第二弾~\(^^)/

オサレで旨い鶏白湯をNOODLE STOCK 鶴おかでいただいた後にこちら~

愛車にて数十分にて付近到着。ちょいと離れた大きな薬局wへ停めます。
もち!買い物は必須~w

入口入ってどっち側かの?(失念…)
券売機にて表記食券とかれーまぜそば800円を購入してL字カウンター角辺りに座ります。
先客5人。後客3人。店 員3人体制。

発注から9分程で次々に着ら~です。先ずは麺だけでいただきましょう。
太麺ナチュラルストレートな茹で加減硬めでツルシコミシっとした食感で噛み応え感が心地よい麺です。
水切り&〆具合は抜群~小麦感も楽しめる美味しい麺ですね~

つけ汁は熱々なドロリンチョ系超濃厚煮干鶏白湯。鶏の旨味がこれでもかってくらいにダイレクトに伝わってくるところに覆い被さってくるかのように煮干がググッと登場してきます。途中で強烈なエグ味を感じますので二ボラ~以外の方は要注意かもしれません。

お肉は大きくて厚みのあるものです。ヤワホロな食感で箸で掴めないくらいな柔らかさ♬ 旨味もしっかりとしていて美味しいですね~
穂先メンマは長~いのが2本も入っていて・・・間違えたかな??? シンナリした食感で酸味がやや強いかな・・・もう少し食感がある方がいいかも~w
葱はたっぷりと清涼感&彩効果に一役~ 海苔は麺に絡めて風味と共に楽しみます。

連食もジンワリと腹パン完食~嫁さんはかなりお気にのようでテンション↑

かれーまぜそばもスパイスの効いた憎いやつでしたw

お店の薀蓄は自信の現れと思いますが こ♡こ♡ろ 惹かれました。。。頑張ってください!

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

美味しそうですね♪
って、幡ヶ谷で食べたっけかなw
狼煙も店舗数も増えてきましたね。

富士山 | 2014年3月15日 19:37

こんばんは。
こちら行かれましたか~!私もつい先日、訪問してきましたが、強烈なニボと濃厚な鶏がたまらなかったです。カレーまぜそばも美味しそうですね。

poti | 2014年3月15日 23:40

鶴おかさんからの連食ですね!狼煙さんは最近店舗出してますよね。
一度本店でスープ切れで振られてから未訪なので、お邪魔したいですね。

mocopapa(S852) | 2014年3月15日 23:43

こんばんは。
なかなか旨そうですね~
この系列はまだ未訪なんで、どこか窺いたいです。

kamepi- | 2014年3月16日 00:18

どうもです!

東京の方と勘違いしそうになりましたわ(汗)
こっちの方でしたね!
私も気にはなりますが、当分は眺めているだけになりそう~

じゃい(停滞中) | 2014年3月16日 06:38

おはようございまーす!

埼玉遠征お疲れ様です。
心さんも旨いですよねぇ~♪

コチラのメニューはコンプリートしたいと思ってますので、
コツコツ通おうと目論んでますよ!w

たく☆ | 2014年3月16日 09:29

どうも~

これ、綾瀬で食べて満足でしたね~♪
カレーまぜそばのほうを試してみたい…!

ペンギン軍曹 | 2014年3月16日 16:56

爺度~

最近のじじいさまは、じじいとは思えんほど頑張っとるね~w

アカンな~同好会 | 2014年3月16日 22:34