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このところずっとこの味噌ラーメンが食べたかったのだが、体調不良や定休日や他の用事が重なりオアズケ状態だった。そのため今回は贅沢をしよう決心しており、普段はしないトッピング追加し、麺をサービスの中盛にした。その結果、ただでさえ多い量がとんでもないことになっていて、丼は経験したことのない重さだった。炒めたモヤシやニラ、ひき肉に加えてコーン、ワカメ、メンマ、ネギが山盛りになっていた。やや甘みがありニンニクの風味があるアッサリめの味噌スープに、徐々に添えられた辛味噌が溶けてきて、辛味を増したスープに具材が良く合う。麺はいつもの平打ち、これは相性としてはいまいちと思うのに変わりなかった。チャーシューは追加したことで5枚になっており、これだけでも十分と思えるほどだった。非常に満足したが、さすがにやりすぎたという気もした。ごちそうさマトン。
さとこ
☆ふじお☆
PINCHAN
そのため今回は贅沢をしよう決心しており、普段はしないトッピング追加し、麺をサービスの中盛にした。
その結果、ただでさえ多い量がとんでもないことになっていて、丼は経験したことのない重さだった。
炒めたモヤシやニラ、ひき肉に加えてコーン、ワカメ、メンマ、ネギが山盛りになっていた。
やや甘みがありニンニクの風味があるアッサリめの味噌スープに、徐々に添えられた辛味噌が溶けてきて、辛味を増したスープに具材が良く合う。
麺はいつもの平打ち、これは相性としてはいまいちと思うのに変わりなかった。
チャーシューは追加したことで5枚になっており、これだけでも十分と思えるほどだった。
非常に満足したが、さすがにやりすぎたという気もした。
ごちそうさマトン。