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「ニララーメン 650円」@鹿島菜館の写真国道6号沿いの昔ながらの食堂.店内に入ると満員で窮屈なほど.古いけど不潔感が無いのは,お客さんが入ってるからなんだろう.おばあちゃんに注文するとおじいちゃんが調理.フライパンのカランコロンいう音が軽快だ.
 湯気がブワッときてカメラが曇ってしまった.麺は中細縮れのよくある中華麺.伸び気味がデフォなのかな.たっぷりのニラとモヤシはシャキっと炒められてアツアツがうまい.スープは出汁感は前面には出ずに,醤油味をかろうじて感じる程度にうす味.野菜を炒めた油からの旨味が全体を支配している印象だ.肉類無し,塩分控えめ,野菜たっぷりのヘルシーな一杯でした.
 ほとんどのお客さんはチャーハンと餃子を注文.どちらもおいしそうだった.特に餃子は頼まなかったのを後悔した.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
中華屋のチャーハンは美味そう!

あらけん | 2014年3月16日 22:31

こんばんわ〜!
シブいとこ、攻めてますね〜。常連客に愛される店、って感じっす〜。
奇しくも、今日、そんな感じのお店に嫁と行きました〜

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月16日 23:05

どもです。
渋いです。
餃子が気になります。

ピップ | 2014年3月16日 23:37

Paulさん,どうもです。
日立の食堂文化の奥深さ,恐れ入ります。
遠征ではちょっと……ですが,よさそうなところをそのうちいくつか回りたいです。

RAMENOID | 2014年3月17日 04:58

うす味感が、飽きがこなく、
長年愛される秘訣ですかね!

tomokazu | 2014年3月17日 05:02

こんにちは。

ニラとこの縮れ細麺、相性よさそうですね。
もう少しシャバくなければ遠征候補でしょうが。

glucose | 2014年3月17日 08:48

こんにちは。

ちょっと肉っ気が欲しかったですね。
まあ、食堂系の一杯って感じですね。

ももも | 2014年3月17日 11:36

中華屋さんのラーメンはやわめ許容範囲内♪
大昔になんども行ったお店
以前、通ったときにまだ存在していて懐かしくて嬉しかったです!

うまこ | 2014年3月17日 13:15