ずっと気になっていながらも、この日は、仕事の都合で起床以降は
飲み物だけだったので、本能の趣くまま16:00頃に初めての訪問。
　つけ麺的な感覚で、無償の大盛りでは満足出来ないだろうと特盛にして
写真を見ると背脂がないので、背脂を追加です。
　時間が時間なので先客は２人でしたが、１０分弱で着丼。
　その間、作る仕草を見ていましたが、風体に反し、律儀に真面目に
作っている感じで、期待は高まる一方。

　そのままの味で、混ぜ混ぜしていざ実食！
　「うめぇ！」
　うどんかと思わせる様な極太麺がGoodで、茹で加減も申し分なし。
　一気に半分くらい食べてしまったところで我に返り、丼の端に酢と
ラー油を掛け、調整を試みるも
　「ラー油だけで十分、わざわざ味を調整する必要はない」
　と。
　タレが絶妙という感じで、チャーシューもかなりのクオリティーです。
　と、あれこれ考えながら食べてると、いつの間にか完食してました。

　唯一、難点を挙げるとすれば、丼の外側にこびりついた油汚れです。
　丼を持ち上げた時に気になったので、ここだけ何とかして下さい。