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【堀切】みなさんこんにちは マシマシオナコです。*ビジュアル目を背けないで欲しいわけだが。生クリームだと思え ハゲども。*スープ醤油ダレが強めに効き、豚の風味が控えめの為やや立ち気味な印象、「直系」からは遠く「大者」と比べても明らかに豚感のないスープにやや意気消沈。柔らかい背脂がそれなりに豚感を増幅させてくれるが、アブラー隊諸君にとっては物足りない量だろう。*麺丸山製麺」の極太角麺は強力粉がメインと思われるワシガシとした食感、後半はやや顎が疲れる程だが直系特有の滑らかな啜り心地やスープの吸い込みは感じられず、これまたやや残念。*具材ヤワ目に茹であがったモヤシはうれしいが、豚はペラペラでしかも獣臭まであり、全く満足できず。*別丼生卵 50円豚スキにならない現実。*総評グソマの方々が都内に出向いたついでにいただくとしても、おススメしかねる。大者@高崎と比べるまでもなく、剛田@太田とも比較しがたい一杯であり、残念無念の訪問となった。ごちそうさまなわけだが
みなさんこんにちは マシマシオナコです。
*ビジュアル
目を背けないで欲しいわけだが。
生クリームだと思え ハゲども。
*スープ
醤油ダレが強めに効き、豚の風味が控えめの為やや立ち気味な印象、「直系」からは遠く「大者」と比べても明らかに豚感のないスープにやや意気消沈。
柔らかい背脂がそれなりに豚感を増幅させてくれるが、アブラー隊諸君にとっては物足りない量だろう。
*麺
丸山製麺」の極太角麺は強力粉がメインと思われるワシガシとした食感、後半はやや顎が疲れる程だが直系特有の滑らかな啜り心地やスープの吸い込みは感じられず、これまたやや残念。
*具材
ヤワ目に茹であがったモヤシはうれしいが、豚はペラペラでしかも獣臭まであり、全く満足できず。
*別丼
生卵 50円
豚スキにならない現実。
*総評
グソマの方々が都内に出向いたついでにいただくとしても、おススメしかねる。
大者@高崎と比べるまでもなく、剛田@太田とも比較しがたい一杯であり、残念無念の訪問となった。
ごちそうさまなわけだが