ぬこ＠横浜
mocopapa(S852)
コメント
ガンガン中華街攻めてますね〜
いつの日か。きっと後を追う自分がいるような。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年2月25日 18:50ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞ガンガン中華街攻めてますね〜
会社に近い場所はあらかた回ったので、段々と昼休み時間での攻略が辛くなってきました・・・
昼休みが2時間あれば、かなり余裕をもって食べにいけるんですけどね。
ぬこ＠横浜 | 2014年2月27日 12:23KMです。
これ、いいメニューですね。
いかにも日本の中華という感じです。
最近中華街ですね。
中華街も年に何回も行かなくなりました。
古いいい店も残ってほしいです。
KM | 2014年2月27日 17:45KMさん、こんばんは。
＞これ、いいメニューですね。
肉も野菜も適度にとれてバランスの良い一杯ですよね。什錦麺や牛腩麺は。
＞古いいい店も残ってほしいです。
以前、KMさんも行かれたお店も何軒かなくなってしまいました。
競争の激しい街だから仕方ないところもありますが、
昔ながらのお店がなくなるのはやはり少し寂しいです。
ぬこ＠横浜 | 2014年2月27日 19:38
【入店状況】1212入店。先客2名、後続2名。
【注文】牛腩湯麺(800円)。
【待ち時間】8分。少し待たされた。
【麺】細めのストレート麺。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。具とのバランスもちょうど良いくらい。
【スープ】やや甘めの醤油スープ。醤油の強さはほどほど。元々のスープも少し甘みがあるが、餡かけが加わることで更に甘みが強くなっている印象だ。
【具】牛バラ角煮、白菜、青菜、人参など。具には餡かけがかかっている。牛バラ角煮は柔めで脂も程度良く乗っており、甘辛い味付けを楽しめる。甘みのある餡かけと白菜や青菜などの野菜も悪くない。具の量は程々に多い。
【感想】野菜が多めの牛腩麺。このタイプの調理麺は角煮の味が強いので、このくらい野菜が乗っているほうがバランスがとれていて良いのかもしれない。値段も高すぎず良い感じの一杯だった。