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店内には色々と能書きの書かれたポスターが貼られていて期待を高めたが、今回試した北の豚骨は少々ガッカリだった。もっとも、「北海道」を一つの売りにしている店で「豚骨」というミスマッチに期待をかけることに無理があったのかも知れない。トッピングの特徴としては、普通に九州の豚骨ラーメンであれば有明海苔が載っているであろう代わりに最初からとろけた岩海苔が載っているところだろうか。食べ始めると、豚骨のコッテリした感じはほとんど無く、とにかくスープが塩辛い。岩海苔の「佃煮」が載っているのではないかと思ってしまうほどで、確かに替え玉をしてもスープが薄まらないのは良いかもしれないが、これでは旨いという感じはほとんど無い。麺自体は茹で具合も良いので、残念といったところか。
totonka
nga
kojiro
たか
てりやき男
店内には色々と能書きの書かれたポスターが貼られていて期待を高めたが、今回試した北の豚骨は少々ガッカリだった。もっとも、「北海道」を一つの売りにしている店で「豚骨」というミスマッチに期待をかけることに無理があったのかも知れない。
トッピングの特徴としては、普通に九州の豚骨ラーメンであれば有明海苔が載っているであろう代わりに最初からとろけた岩海苔が載っているところだろうか。
食べ始めると、豚骨のコッテリした感じはほとんど無く、とにかくスープが塩辛い。岩海苔の「佃煮」が載っているのではないかと思ってしまうほどで、確かに替え玉をしてもスープが薄まらないのは良いかもしれないが、これでは旨いという感じはほとんど無い。麺自体は茹で具合も良いので、残念といったところか。