「まるめしあん」の名がこの場所にまとまってからは、初めての訪問です。

土曜日13時、後客1。
店内には「最初はデフォなメニューを食べてみてくれ」的な言葉があります。
確かにこの店は創作メニューが豊富で目移りするので、最初はそうした方がいいのでしょう。
私は何度か旧店を訪れたことがあるので、今回こそ変わった物をと思い、探すと目に入ったのは「牛骨みそらーめん850円」。これを注文し提供まで10分弱。

スープは白く、浮くアブラはところどころで膜を成します。
牛な匂いはなく、僅かにまったり感が舌を覆います。
味噌の風味は微かです。
チャーシューは1枚、ロースでしょうか。
麺は太麺ストレート。コシは強いが歯切れもいいので食べにくさはありません。
玉子の表面が、赤というかピンク色をしていて、ちょっとたじろぎます。が、普通に味玉でした。
その他、ほうれん草メンマネギ。

ちょっと他に例えにくい、食べたことがない一杯でした。
牛骨白湯、的な所に向かったスープなのかな？
味噌は弱いので、「味噌ラーメン」という意識で食べるのは避けた方がいいかもしれません。