アロワナ
は
土建屋＠まさ
何だかＯＫ！
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コメント
だんだん遠乗りしてきましたねｗ
こちらはいろいろメニューがあってどれを頼んでいいものやら迷ってしまいます。
近々、新しい店も出すようなのでそちら気にしています。
スーパーくいしん坊 | 2010年5月23日 09:41スーパー食いしん坊さん、こんばんは。
いつもコメントありがとうございます。
自転車、もうハマりまくっています。
ツーリング＋ラーメンが我が家の週末の定番になりつつあります。
最近は自転車用のナビを購入しようかなとも考えています。
さて、ラーメン。
こちらのお店、面白いですね。
いろんな種類の麺とスープの組み合わせ、
なかなか他のお店では真似できないと思います。
（妻はつけ麺をいただきました）
新しいお店情報、気になるところです。
アロワナ | 2010年5月24日 21:23
こちらはいろんなメニューがあるので、何を注文するか悩みますね。
一番コッテリしていそうな白濁ラーメンにしましたが、
こちらのメニューは、スープをトロトロ/ドロドロにすることもできるようですが
今回は通常のスープでお願いしました。
配膳されたラーメンは博多豚骨に似た雰囲気ですが、
スープには背脂やマー油などが入っていて、風味に立体感を感じます。
そして何より麺が特徴的です。
こんにゃくでも入っているのかという食感。
良いのか悪いのかよくわかりませんが、とにかく独特な麺。
食感が前面に出て、麺の風味が物足りず、ちょっと残念。
総じてスープの出来の良さが印象的な一杯で
気がつけばスープはすべて飲んでしまいました。
こちらのお店は麺の種類をいろいろと使い分けているようなので、
麺がこのスープにベストマッチな進化を期待したい！