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「みそらーめん」@中華麺酒家 彩華の写真14.2.27(金)12:10 昼食にこちらを訪問。店内満員で外待ち5名。5分ほど待って入店。地下のテーブル席に案内される。つけ麺を狙って来たのだが、待ってる間に寒くなり、季節限定のみそらーめん750円を思わず注文。10分ほどで思いの外ボリューム感がある丼が登場する。
スープは赤が強めの合わせ味噌。味噌の濃さはさほどでもなく、カツオのダシが強めに効き、甘みがある個性的な味わい。食べ進むうちに後味に残る甘みが少々煩く感じる。
麺は加水低めな自家製細麺。始めはかなり固めだが、食べ進むと丁度良くなってくる。量は200g。
具はチャーシュー、モヤシ、茹玉子1/2、メンマ、青菜。チャーシューは甘めの味付け。スープも甘いのでショッパイ方が良さそう。モヤシは茹でモヤシ。拳大で量は結構多い。味は無くスープに浸して食べる。
卓上味変グッズはBP、酢、ラー油、山椒。途中で飽きてきたので、BPを加えると味が引き締まる。さらに山椒を加え、ピリリとした刺激で麺と具を完食。スープを少し飲んで終了とした。
ボリュームやCP面では十分満足だが、スープの甘さが少々ひっかかる一杯だった。
次回は当初の目的だったつけ麺をいただきに参ります。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
此方のお店は私のホーム大田区池上にある彩華と関係があるのでしょうか?
と言いつつ池上の方にも行けて無いのですが。

自家製麺が美味しそうですね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年2月28日 06:20

さんコメどうも。
こちら、麺家 彩華 池上店の本店にあたるそうです。

kamepi- | 2014年2月28日 06:55

おはようございます。

見た目がJ系っぽいですね。
みそ味のスープに山椒が意外と良さそうです。

甚平 | 2014年2月28日 07:28

こちらのシャバ系つけ麺
好きなんですが、再訪時にラーメン系を
狙ってみます!

YMK | 2014年2月28日 08:21

おはようございます。
結構なボリュームですね!
つけ麺がお勧めなんですかね。

mocopapa | 2014年2月28日 09:38

こんちくわ~。

甘さ以外は、なかなか良さそうですね~
池上の店では、つけ麺食べた事ありますが・・・
なかなか美味しかった記憶。 次回は是非。

富士山 | 2014年2月28日 10:40

此処、塩で80点以上つけてますわ。

だから。
塩にすればよかったのにぃ~

おはようございます!

茅場町は通勤圏内ですが、ココは正直ノーマークでした。
CPもかなりよさそうだけど、甘過ぎる味噌はチトいただけないですね。

つけ麺か塩を狙ってみようかな?

こんにちは。

やややややや!!
コチラの味噌ラーメン、ずいぶん印象が変わっちゃいましたね。
ワタクシが食べたのとは別物、、、なんだかJっぽくなってるし。。。
ふむふむ、甘すぎるのはナニながら、、、
コレはコレで試してみたいところです。

hima | 2014年3月1日 11:46