※四国ラーショローラー作戦part6

【訪問時期】2014年2月11日(火)12:50入店、先客12名、後客3名。
【動　　機】四国ラーショの本部というラーメンショップ 川内店に行きましたがやっぱり祝日休み。昼間しかやってないのでハードルは高そうです。その後、同じくラ本で日曜休みになっていたこちらに。
【注　　文】前の客につられてネギチャーシュー(850円)を注文。
【評　　価】いかにもという感じの定番ラーショという感じです。
スープは微乳化豚骨醤油、背脂も少々入っていて、コクもあります。醤油もちょっと強め、旨味も強めでラーショらしい１杯です。
麺は１軒目と同じ感じ、細ストレート麺でちょっと硬めな茹で加減。ねちっとした感じはないが、四国ラーショらしい麺でいいですね。
具は定番のダブルネギ、ワカメ、海苔、チャーシューたっぷり。ネギは輪切りの青ネギ、和えられた白髪風ネギ。和え加減は丁度いいです。
チャーシューは５枚ほどありますが、あえてチャーシューメンでなくてなくてもいいかもしれません。
まあ、ラーショらしい１杯でなかなかよかったです。