久しぶりの大人買いが、く～る～・・・（ザキヤマ）

２月２７日夜、子供の風呂を済ませたところで、驚くことに給湯器が壊れてしまったので、パパママは実家の風呂を借りに相模原市にやって来ました。風呂前におなかが空いたと言うことで、実家に息子を預けての訪店です。

２１時過ぎに入店すると、先客は６名、後客も６名でした。相変わらず繁盛しています。
カウンター内は店主と助手（かな？）の２名体制。店主は相変わらず丁寧な仕事っぷりで、調理から接客まで非常に丁寧です。店主に負けじと劣らず助手もマイルドな存在感を放っています。店全体にゆったりとした空気が流れているような感覚にとらわれます。

さて、食券購入です。腹ペコだったので妻と二人ですが、千円札を三枚投入します。ひとまずお約束のマー油塩豚骨をポチポチ、（1,400円）味玉をポチポチ（200円）、海苔をポチ（50円）、ネギをポチ（100円）、半ライスをポチ（100円）、明太ご飯をポチ（250円）、出てきた食券は8枚です。合計金額は2100円。（後に現金で替玉購入のため、トータル2200円）まとめて助手さんに渡して、どちらのラーメンにどのトッピングかを説明してから着席します。

若干前客の調理と重なっていたため、待ち時間は7分程度。盛り付けを終えた丼を布巾で丁寧に拭いてから後、提供されます。夫婦揃って「いい匂い～」「美味しそう～」と声にしながら、記念撮影を済ませていざ、実食！

まずはスープを一口♪「う・ま・い!!」
濃厚な豚骨出汁と野菜の旨味に包まれたスープに、マー油のふんわりとした香りが加わると、無意識のうちに次から次へとスープが口に運ばれます。これで無化調とはスバラシス！天然自然の旨味だけでこれほどの味が出ることに感動です！

続いて麺をズズッと！
低加水の細麺は、豚骨ラーメンお約束と言った感じです。スープの持ち上げも良く、麺とスープの相性は抜群です。麺量は恐らく茹で前で100gくらいでしょう。

具はトロトロで分厚いチャーシューが１枚。メンマ。追加トッピングの白髭ネギ、家系よりやや小ぶりの海苔が６枚。特筆すべきはチャーシューです！恐らく圧力釜で煮込まれたものでしょう。適度に味付けされたチャーシューは、口の中でホロホロ・トロトロとなります。無意識にご飯に手が伸びます。ちなみにご飯とチャーシューの相性も抜群ですが、もっと抜群なのがライスとスープだと思います♪スープの上澄み部分をマー油を含むようにすくい、それを適量ライスにかけます。そこにおろしニンニク適量。刻みゴマ適量。お好みで紅しょうがや卓上塩ダレをかけても美味しいでしょう♪後は豪快にかきこむだけです。コレまた絶品なガーリックライスの出来上がり♪

7分程度で固形物とライスを完食♪〆に替え玉をオーダーし、満腹感を得てごちそうさまをします。

総評です。
いつ来ても安定した味を提供してくれるし、お店の中は居心地が良くて、非常に満足度の高い一杯を頂けると思います。味、接客も含めたお店の雰囲気を総じて、90点を今回のレビューの点数とさせていただきます。ごちそうさまでした♪

前回のレビューでも申し上げましたが、やはりこちらのお店には息子を連れて来たいですね～
次こそは…