2月末日、宿題のコチラヘ…
12:30頃で駐車場は空き1台分。
店内はテーブル満席ですがカウンター2席空き。
カウンターに案内され、
メニューを一瞥即答で注文。
大盛(2玉)無料はありがたいです。
昨年オープンと聞いてましたが、かなりの人気の様子です。
10分とかからず配膳です。透き通ったスープもチャーシューの並べ方、色のアクセントのカイワレ…キレイです。
カットされた穂先メンマは珍しいですね。
スープは…生姜？…店内の張り紙には「生姜ラーメン」とありますが…デフォでも生姜が香るのか、私の舌がバカなのか…(後者の可能性大です。)
館林(邑楽)の榎隠に近いかな？
麺は比較的均等な佐野風手打ち。
個人的にはバラツキが多い方が食感を楽しめて好きです。
バラ巻きチャーシューは箸でつまむとほぐれてしまう程、柔らかい。
カイワレは、色のアクセントにはイイが、微妙な苦味がスープにあってないかな？
トータルでは、美味しいです。
確実に再訪です。
ちなみに…前に会計を済ませたお客さんに店員さんが「ポイントカードはおもちですか？」と聞いてましたが、私の会計時には聞かれませんでした。
常連さん向けのサービスですかね？