所沢方面に外出でしたので、
『味噌麺 伝堂』さんに寄っちゃいます♪

12：25くらいに到着すると先客は9名です。
ちなみに後客は10名でした。。

「何か新しい限定があるかなぁ～？」なんて思いながら券売機を見ましたが、
限定ボタンには×印が点灯してますよ。。

3月の限定も無いンですねぇ…、、なんて思いながらメニューを選んでいると、
“汁なし担々麺”というボタンを発見しちゃいますｗ

限定の表記はありませんでしたので、コレはレギュラーメニューなンですかねぇ～？？
まぁいっか。
もちろんソレをポチっとして、カウンター席に座ります。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。
『ひと口ライス付き』との事ですので、ライスも一緒に提供されます。

丼からは花椒の香りがしてきますよ～。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
少し平べったさがありますね。
程よくプリッとしておりモッチモチですよ。

麺を持ち上げてみると、底には結構な量のラー油が溜まってますよ。。
いい感じの赤色で、ちょっとビビリましたねｗ

覚悟を決めて一気にマゼマゼしちゃいましょう～！ｗ

ラー油による辛さと、花椒によるヒリリとした感じがキますが、
ものすごく辛いって感じではないですね。
後を引く辛さと刺激ですので、辛さに弱いﾜﾀｸｼでも問題なくイケますよ。

具材は、挽肉・椎茸・ネギ・ナッツです。

挽肉はそれ自体に辛さはありませんね。
むしろ少し甘さが感じられますよ。
ナッツは細かく砕かれており、食感はアクセントになります。


で、最後は丼にライスを投入します。

挽肉が結構多めに残りましたので、
タップリと絡めて頂きますよ♪
コレは旨いですね！


美味しかったです。

ちょいと高めな価格設定のような気もしますが、
まぁライスも付いてますからねぇ～。

また来まーす！

ご馳走さまでした。