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「汁なし担々麺(並盛)800円(半ライス付き)」@味噌麺 伝堂の写真3月4日(火)

本日は仕事の他に組合関係の学習会があり早朝より夕方までかかりランチが朝8時台と早かったので小腹が空いて普段なら立ち寄らない夜の営業の一番に訪問です。

って言うのも会社の同僚から月限定では無いけど新しいメニューが提供されていたよ♪
って情報を貰ったので家に帰れば一杯やりながらご飯も食べれるのに行って来ましたぁ♪

時間は17:25分。
只今、人手不足の為に中休みを取っているこちらですがちょうどいつもの店員さんがお店の外にいたので気付いてくれて「もう開けますからどうぞ~」と迎えてくれます。

その時「新メニューで汁なしを提供してますから~」って案内もしてくれたんですがそれを食べに来たんですよ~(^^)

調理に入ってから食べ終わる寸前まで貸切り状態だった為に色々情報交換をし会話を楽しんでいると「お待ちどうさまでしたぁ~」とご対麺です~♪

提供された丼はかなりシンプルな感じで茹で上がった中太ストレート麺は麺量160~180g位でしょうか?
並盛だと上に載る具材も少ないのでボリューム感は無いですねー。

上には特製ラー油と花椒(ホアジャオ)で炒めた挽肉がタップリ載っていて他にはネギとナッツも載っています~♪

挽肉はホアジャオが効いていて一口目はむせて咳き込んでしまう辛さですがコレは始めにお願いすれば控えめにも出来るそうです♪

自分にはちょうど良かったですね~(^^)
そしてかなりの量なのは残ったものをライスに載せて食べる事を想定した模様です♪

ナッツはフードプロセッサーでピーナッツを細かく砕いたもので食感と風味が良くまいう~♪

挽肉とライスの相性も抜群で一気に食べてしまいましたがまだ貸切りだったので店員さんに、
「ここに彩りの青菜と汁なしには必須の温玉か卵黄があったら良いね~」と言ったんですがやはりちょっと具材が寂しいですよねww

ちなみに食べ始めて思ったんですがコレは「伝家 志木店」で一昨年の12月の限定でやった、
汁なし担々麺(並盛)700円(ひとくちライス付き)と同じ感じですねー。

店員さんいわく賄いで作っていたものを新メニューとしてどうかと店主さんにも確認してもらい提供を決定したとか。

自分が聞いたら、
「やっぱり同じ感じでしたねー。」って言ってましたけど…(^^;)))

そんな訳で点数はこの位になっちゃいますが自分は好きな味なので今度は運転手付きで訪問。
ビールと一緒に頂きたいですね~(^^)

ラーメンでは無いんですがもう1つおまけにこちらではガッツリサイドメニューとしてスタミナ唐揚げ♪
3ヶ350円
5ヶ500円
【夜限定】
チャーハン500円
半チャーハン350円

【ランチ限定】では、
唐揚げ半ライスセット350円

デザートでは第一弾でタピオカの提供も始まってます♪

「伝」グループの皆さん大変ですが頑張ってくださいね(^^)v

ご馳走さまでしたぁ♪

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

表題のメニュー今日ランチで堪能してきました。
まさか半ライスが付いているとは知らず
ランチ限定の唐揚げ半ライスセット券も購入しちゃいました(^^;)
坦々麺を食して辛さはライトな感じがしました~
自分の感想は麺の太さから中華版のミートソースパスタ的な
感じがしました。

スクエアー | 2014年3月4日 21:18

こんばんわ~

コレは先日頂いて来ました!
下書きは終わってますが、
点数も感想もほとんど一緒ですよww

唐揚げは両隣の人が食べてましたが、
旨そうでしたねぇ~♪

たく☆ | 2014年3月4日 21:25

こんばんは!

なんとなくお茶漬け?を思わせるビジュアルですね~。
炒めた挽き肉がオカカに見えちゃいました(^_^;)

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年3月4日 21:41

まいどぉ~♪

おぉ!汁なし坦々、イイ感じですなぁ~♪
Sメニューで唐揚げ&炒飯
これまたガッツリ頂けそうですね~

ももたろう | 2014年3月4日 22:07

どもです

>「伝家 志木店」で一昨年の12月の限定でやった、汁なし担々麺(並盛)700円(ひとくちライス付き)と同じ感じ
更に2011年の6月にもやってますね。

>汁なしには必須の温玉か卵黄があったら良いね
汁なし担々麺に卵黄(温玉)ってありそうで実はあまり無いんですよね。
自分の経験では「伝家 志木店」位しか思い付かないです。

☠秋☠ | 2014年3月4日 22:12

いいですねぇ!
なかなか行けませんが、チャンスがあったらラーメン、唐揚げ、チャーハン、全てチャレンジですね!

あっ、運転手 立候補しますよ〜(*^_^*)

レッズ9 | 2014年3月4日 22:25

こんばんは

汁無しだとライトな感じに坦々麺でもいけそうで、辛いものダメな自分でも美味しくいけそうですね~♪

F5 | 2014年3月4日 23:20

こんばんは~
汁なし坦々が始まったんですね。
こういう感じもイイですねぇ~
ビールと・・・合いそうです♪

一日三食ラーメン | 2014年3月4日 23:25

こんばんは。

駐車場完備なのになかなか再訪していないです。
チャーシューの代わりにスタミナ唐揚げかな。
辛さ控えめにすればなんとかなりそうですし。
確かに卵黄か野菜が欲しくなりそうです。

おはようございまーす。

汁なし坦々麺‥ウマいですよね~(*^。^*)♪
残った具材にライス投入はたまりませんよね^^

よっしーR | 2014年3月5日 07:17

この坦々とから揚げで飲みたいですが、立地がソレを許してくれませんよねー。
運転手がいないとなあ・・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年3月5日 09:51

どうも~

確かに具が寂しいですねぇ。
何かしら青菜は欲しいところかも。
個人的に卵黄は担々麺なら必要ないと思いますけど。

corey(活動終了) | 2014年3月5日 12:25

こんにちは!

どこかで見たと思ったら、さっきたく☆サンのレビューにコメしたばっかでしたw
賄いで作ってたのをメニュー化すると、意外と定着することがおおいんですよねェ〜

唐揚げ・チャーハンとセットで頼みたいけど、食い過ぎか(_ _).。o○

>スクエアーさん!
 おっ、この日のランチはこちらでしたかーw
 こちらでもお会い出来ちゃうかもしれないですねー。
 そしていきなり唐揚げ半ライスセット迄食べられたんですね。さすが大食漢ですw(笑)

>たく☆サン!
 既に食べられていたんですねー。
 確かに具材がちょっと寂しかったですよねww
 でも唐揚げとチャーハンも気になります♪

>コウスケさん!
 コレっ、挽肉がタップリあるんで半ライスじゃ~足りない感じなんですよねw
 挽肉はもう少し少なくてもいいからせめて青菜が欲しいところでした。

>ももたろうサン!
 シンプルですが味わいは好きなタイプでしたね。 
 ホアジャオが効いていて汗もじんわりかいちゃうやつでしぁ♪
 唐揚げ&チャーハンの提供も始まったんでご家族連れでも喜ばれますよ!

>秋サン!
 そうでしたねーww
 所謂汁なしの油そばと間違ってましたw
 まぁ~志木店で食べたものと同じ感じなんで想像は付くでしょう♪

バスの運転手 | 2014年3月5日 16:12

>レッズ9さん!
 おっと、ココにも運転してくれる人がー!!ウレシイ~~~!
 でもこちらも月曜定休なんですよねww
 何かタイミングが合えばなぁ・・・。

>F5サン!
 あらっ、辛いのはダメなんでしたっけ?
 でもマフラーに来ちゃう感じの辛さでは無くて痺れるような感じですから!
 って同じかww

>一日三食ラーメンさん!
 そうなんです・・・。
 コレはビール必須ですよー!
 ただ駅から遠いんで運転手が居ないとダメなんですよねww
 自分もなんとか見つけてもう一度食べたいと思っているんでんすが。

>歩くバオバブさん!
 そうかー!
 トッピングで野菜を載せて貰えば大目の挽肉も上手にかたずけられますね♪
 ホントに多かったので半ライスだけでは残ってしまう感じでしたからww
 
>よっしーRサン!
 やはりこの手のものにはライスですよねー!!
 よっしーサンなら大盛りライスでも良いかと思いますよ♪
 もしくは唐揚げチャーハンも一緒とか?

バスの運転手 | 2014年3月5日 16:21

>まるまるサン!
 そうなんですよねー!
 こちら昼間は混んでいても夜は空いているそうなんでチャンスなんですけどねww
 唐揚げの提供も始まったしキャべチャーとビールからいきたいですよね~♪

>coreyサン!
 なんか油そばと間違ってましたねw
 確かに担々麺なら要らないですがコレはホントに挽肉が多いんで結構あうかもしれませんよ。

>ラーメン大好き夫婦サン!
 いつもご夫婦で食べられているラーメン大好き夫婦サンなら一度にいろいろ食べられていいかもしれませんよ♪
 レギュラーのラーメンに唐揚げ&チャーハンなんて豪華ですしね♪

バスの運転手 | 2014年3月5日 16:30

こんばんはー。
考えてみればこのメニュー出しているところ
この辺少ないですよね~。
なので食べてみたい気もするんですがたしかに
物足りないというか正直具が貧相に思えます。
半ライスだけではなくスープとか、あと何か
具を一つ追加してあればまぁ何とかという気も。

かのう(レビュー終了) | 2014年3月6日 21:02

>かのうサン!
 そうなんですよー。
 コレっ、とても美味しかったんですが「伝家 志木店」では同じ感じのものを700円で提供していましたからねww
 自分としてもせめて青菜の彩りでもあればなぁ・・・といったところです!

バスの運転手 | 2014年3月6日 21:55

あっ、ニアミスですよ!昨日は秋さんと志木店でお会いしたので久しぶりにRDBを覗いてみましたら。私は7時前の訪問でした。汁なし担々麺を私もいただきましたが、しょっぱかったです。
肉が多いですか?と訊かれましたが、それとは無関係にしょっぱかったです。てことでスープ割りをお願いしました。

mona2 | 2014年3月7日 04:24

>mona2サン!
 どうもご無沙汰していますw
 自分はしょっぱさは感じませんでしたが嬉しいかな挽肉が多過ぎてライスに載せるもバランスが悪かったかな?とw
 まぁ~かなり濃い目でしたから尚更ですかね!
 で、ふっと頭に浮かんだ卵黄だったんですが野菜トッピングとかも良かったかもしれませんね?
 でもお値段高くなっちゃいますもんねww

バスの運転手 | 2014年3月7日 05:39

こんにちはー!
コメント遅くなってスミマセン(´ω`;)
実は汁なし坦々麺も好きなんですよー☆
花椒ガンガンでビリビリ痺れるのが堪らないですー。
美味しそうですが、やはり見ためも大事ですよね〜('A`)

パクパク☆ | 2014年3月12日 10:17

>パクパク☆さん!
 おっ、汁なし坦々麺もお好きですかー!!
 コレっ、美味しいんですけど「伝家」志木店で以前同じ感じのやつを700円で提供しているんですよww
 お値段もアップの上にビジュアルがちょっと寂しいですよねw
 せめて青菜くらい欲しいですよね。でも痺れる感じは良かったですよ~♪

バスの運転手 | 2014年3月12日 19:18