この日は早朝より名古屋。しかしながら午後一番に江坂に所用が有り、名古屋でのラー食は叶わず、さらに昼抜き。江坂を出た14:00過ぎには腹ペコであります。こんな時はやっぱり二郎系ですね。動線上駅近のこちらに吸い寄せられます。入店しますと空席は2席のみ、後客の学生さんらしい団体は外待ちになります。この時間でもご繁盛の様子。こちら何度か来ておりますが、未食でありました表題の食券を購入し、カウンターに着席です。食券を提出しますと、こちらではいきなりコールタイムとなります。「ヤサイマシ」と「ニンニク少な目」をお願いしますと、5分少し待ったくらいで写真の一杯の登場です。

こんもりとしたお山に鰹節のトッピングが光るビジュアル。空腹にはコレですよやはり。まず、裾野からレンゲを突っ込みスープを確認しますと、豚感の勝った味噌風味でそれほど辛くありません。ただこちらは卓上に一味唐辛子がありますので、自分でいくらでもマシマシにできます。はい、私もマシマシします。さらに飛びそうな鰹節にスープを回しかけます。

お山の側面から野菜を攻略しますと、キャベ率2割ほどですがシャッキリした食感で太目のモヤシが旨いです。鰹節がスープを纏い、味と食感で良い効果を演出しています。さらに掘り進み麺を引きずり出します。ウエーブある太麺。見た目より柔らか目でモッチリ。ゴワゴワ感は少ないもののモグモグと咀嚼して頂くには十分かと。野菜と一緒に頬張るのがやはり醍醐味ですね。豚は小ぶりながらホロっとした良品。こちらは量より質重視なんでしょうか。味付けもスープと絡んで良好です。野菜と一緒にワシワシと食べ進み完食完汁で満腹満足でありました。

総じまして、二郎系の期待を満足させる一杯。ただ想像よりスープが少し軽く、これは最近体重を意識してアブラマシを回避したのが原因かもしれません。ただ野菜を頂くのにこちらは鰹節がありますのでアブラ必ずしも必要かという向きもあります。ここはお好みでしょうか。総合的に旨いです。また来ます。

ご馳走さまでした。