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「中華そば 680円(煮玉子 100円)」@中華そば 多賀野の写真スーパーの生麺コーナーでおなじみの憧れの名店.古いお店かと思ったら厨房なんてすごく綺麗だ.落ち着いた大人のお客さんが多いようで,キョロキョロしてるのは僕くらい.BGMの山下達郎が田舎者には沁みる.おかみさんがスマイルで配膳してくれた.さて写真をパチリ,うへぇ海苔で隠れちゃった.
 麺は中細ストレート.しっとりとした舌触り.硬めの茹で加減から次第に汁と馴染む具合が絶妙.スープはシンプルな見た目.煮干と動物のバランスが絶妙.あくまでスキッとした飲み口でいくらでも飲みたいくらいだ.硬めの背脂が上品にこってり感を出している.チャーシュー二枚は塩分ほどほどでペロリと食べられちゃう.コリコリのメンマがたっぷり.追加した煮玉子もとろみが良い具合でうまい.ズズズと名残惜しくスープをすする.朝ご飯を抜いて特急に乗ってきた甲斐あり.東京はやっぱりすごいや.

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
名店訪問羨ましい~。
食べてみたいです。

あらけん | 2014年3月12日 22:33

どもです。
こちら美味しいですよね~。
BGMはやっぱり山下達郎w
朝に抜いてきたかいが有りましたね♪
あ、朝を抜いての間違いでしたw

ピップ | 2014年3月12日 22:56

こんばんわ!
そういや久しくこちら行ってないです~。
やっぱ鶏出汁がウマーっすよね、こちら。

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月12日 23:22

お〜スーパーで見かけますね〜!
かなり満足一杯だったようですね☆
行ってみたいです♪

tomokazu | 2014年3月13日 04:03

おはようございます。

いいですねぇ。
小生も先日狙ったのですが、営業していない
曜日時間帯だったので、断念しました><

ももも | 2014年3月13日 05:15

こちら行きたいお店です♪
高得点ですね~~~!見るからに美味しそうな、ザ・ラーメンですものね!
ラーメン店巡りだけのために東京滞在したいなぁといつも思うのですが・・・

うまこ | 2014年3月13日 08:39

おっ!!
憧れの中華そば 多賀野さんデスネ?www
とっても羨ましいです~♪
最近ようやく山下達郎の良さが分かるようになってきました。
休日のお散歩のお供には欠かせない存在となっておりますwww^^

にばりき | 2014年3月13日 08:52

こんにちは。

ついに日立の外に出ましたね。
こちら、注文までのルールがわかりにくいと聞きましたが、大丈夫でしたか?。

glucose | 2014年3月13日 09:18

Paulさん,どうもです。
私も一昔前の店だと思ってなめてましたが,すごく美味しいんですよね。
ずっと残したい味です。

RAMENOID | 2014年3月13日 22:49