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メンマ・刻み海苔・葱が賄い専用トッピングなのかな。味玉有難うございます。豚はフワトロ。神豚寸前の豚さん。脂身がやや多めだがこれも又吉。味もしっかり入りトロジュルと頂いた。麺は二郎標準より小振り。一番近いのは小滝橋か新代田の小振り？加水率やや高めのカンスイやや高めな感じ。通常の製麺方法な感じでツルりんとした食感。残ったカオス汁に・・・。スープ割りをして頂いて・・・。何処となく蕎麦屋が頭に浮かぶ。和風でカオス。やっぱこの方は真の天才。川口の天才はスタミナまぜそば？蕨の天才は台湾まぜそば？まぜそばの元祖はこの方。美味しかったです！ご馳走様でした！詳細はココで見れます・・・http://banderu.exblog.jp/21512486/
桜
みつのすけ
がっち
けＮぢ
賄い専用トッピングなのかな。
味玉有難うございます。
豚はフワトロ。
神豚寸前の豚さん。
脂身がやや多めだがこれも又吉。
味もしっかり入りトロジュルと頂いた。
麺は二郎標準より小振り。
一番近いのは小滝橋か新代田の小振り？
加水率やや高めの
カンスイやや高めな感じ。
通常の製麺方法な感じで
ツルりんとした食感。
残ったカオス汁に・・・。
スープ割りをして頂いて・・・。
何処となく蕎麦屋が頭に浮かぶ。
和風でカオス。
やっぱこの方は真の天才。
川口の天才はスタミナまぜそば？
蕨の天才は台湾まぜそば？
まぜそばの元祖はこの方。
美味しかったです！
ご馳走様でした！
詳細はココで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/21512486/