※広島つけ麺の有名チェーン店の本店

【訪問時期】2014年2月17日(月)20:40入店、先客0名、後客2名。
【動　　機】らーめんもりかわの後、もうちょっと食べたくなって。そういえばまだ広島つけめんを食べてないなと。初訪ですが、昔に東京駅にあったお店で２回、福岡で２店舗で食べていて５回目です。
【注　　文】広島つけ麺大盛(1.5倍)(930円)(20辛)、唐揚げセット(+250円)
【評　　価】広島つけ麺らしく麺は少なめ。白っぽい中細ストレート麺で、茹で・〆加減は良好。むちむちした低加水系の麺が200gほど。
タレは胡麻風味でラー油の辛さがガツンと、そして醤油味。ずっと奥の方に魚介系の味。まあ、20倍なので結構辛いですね。中本のレベルで８～９位はありそうでした。
具には茹でキャベツ、きゅうりの千切り、スライスされたネギにチャーシュー。
この野菜が重要ですね。キャベツは甘味があり、麺と絡めて食べていきます。
野菜があると強烈に辛くて結構食べていけます。
むっちり〆られた麺がこの辛いつけ汁とよく合いますね。
唐揚げは揚げたてジューシーで美味しいです。
広島つけ麺はCPが悪いのが難点ですが、個人的には結構好きです。
広島には本家もあるので食べてみたいです。