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「もりそば 700円」@東池袋大勝軒 本店の写真今風に言うとレジェンドですか.田舎者の僕にとってはテレビで知ってるお店.山岸さんはもうお店の前にいないのですね.初心者らしくもりそばのチケットをゲットして店内カウンタへ着席.ジャズが似合う普通のお店なんだな.接客も普通(というかむしろ覇気が...).店内に貼ってある古い時代の写真を見ると,歴史の重みを感じないわけにはいかない.
 さて待望のもりそば.麺は中太で黄色くてモッチリした食感.これがオリジナルなんだろうけど,素朴なザ・つけ麺といった風情.つけ汁は,シャバ目の豚骨魚介.酸味は感じるものの甘みは気にならない.チャーシューはゴロンとワイルド.ゆで卵はしっかり固め.麺の水切りが甘いので,つけ汁がうすくぬるくなってしまうのもスタイルなんだろうと割り切る.なにしろレジェンド.観光気分はバッチリ満たされました.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

本店はまだ行ったことがありません。
歴史を語る上で大事なお店ですからね。羨ましいです。
こちらのTシャツは持っていて、小生が着ると
山岸さんに似ているといわれます。(笑)

ももも | 2014年3月26日 23:35

こんばんは。
私も行ったことがないです。
でも行きたいです。
やはりレジェンドだから。

あらけん | 2014年3月27日 00:13

こんばんわ〜!
偉大なレジェンド店す、こちらは。
麺丼に残った水をつけ汁に入れて飲んだのがスープ割りの起源だそうな…
もりなま最高っすよ〜!

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月27日 01:14

一度行きましたよ〜!
私も観光気分満たされましたぁ〜♪

tomokazu | 2014年3月27日 05:39

Paulさん,どうもです。
とにかくここは行っておかなければと思いながらも未訪。
やはり行かなければなにも語れませんよね(汗)

RAMENOID | 2014年3月27日 05:54

どもです。
レジェンドなつけ麺、食べました~。
私も10年以上前に行きました。
もももさんのコメントに笑。

ピップ | 2014年3月27日 08:12

こんにちは。

まあ、山岸さんの雰囲気を感じに行く観光名所なのでしょうね。
古い池袋大勝軒は行きましたが、新しくなってからは未訪なので、私も上京、池袋ぶらつきの際はノスタルジー感じに伺います。

glucose | 2014年3月27日 15:40

今もまだ行列ですか? 昔行ったきりですが。
こちらをいただくと、ここからだよねという気持ちになります
好みはともかく、豚魚がここまで広がったのは偉大な山岸さんのお力だと思います

うまこ | 2014年3月28日 10:56