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4月8日（火）、ランチで訪問です。大勝軒も食わず嫌いがなくなり、遂に総本山へ。ラーメンが非常に気になりますが、やはりここはもりそばを注文。スープは、なるほど、こういう味なんですね。かなりの塩気の中に、甘み、酸味などが混ざり合っています。意外と複雑な味わい。シャバ系なので麺との絡みは弱いですが、味付が濃い目なので十分なんですね。麺はちょっとぶよっとした感じの太麺。加水率は高めっぽいです。その分喉越しがやはりいいですね。トッピングはチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分。メンマがなかなか美味しかったです。さらっとしたスープに、喉越しの良い麺。堪能しました。ごちそうさまでした。待ち状態：空席多数到着時刻：15:05食始時刻：15:15
バフ
928GTS
nahaha
Ramen of joytoy
マシュ
タバサ
大勝軒も食わず嫌いがなくなり、遂に総本山へ。
ラーメンが非常に気になりますが、やはりここはもりそばを注文。
スープは、なるほど、こういう味なんですね。
かなりの塩気の中に、甘み、酸味などが混ざり合っています。意外と複雑な味わい。
シャバ系なので麺との絡みは弱いですが、味付が濃い目なので十分なんですね。
麺はちょっとぶよっとした感じの太麺。
加水率は高めっぽいです。
その分喉越しがやはりいいですね。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ゆで卵半分。
メンマがなかなか美味しかったです。
さらっとしたスープに、喉越しの良い麺。堪能しました。
ごちそうさまでした。
待ち状態：空席多数
到着時刻：15:05
食始時刻：15:15