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「特製味噌ラーメン 「700円」」@会津ラーメン 和の写真久し振りに平日の夕方に此方へ立寄ってみました。 
お店の右後方約50メートル(一方通行道路沿い)に在るCPに車を停めて入店。 
そして、メニューの中から未食の「特製味噌」を選び、店員さんへ口頭で注文しました。 
その際、店員さんから『麺は太麺とチジレ麺のどちらが宜しいですか』と聞かれたのでチジレを選択。
尚、当日の入り状況は先客が1組2名でした。 

ラーメンは注文してから8~9分経った頃に出来上がり着丼。       
以前「濃厚味噌」は頂いた事が有りますが、アッサリタイプのこのメニューはどの様な味なのでしょう。
擦り胡麻の様な物が浮いたスープを木製のレンゲで啜ってみるとチョイ熱の仕上げです。 
味は、サッパリとした口当たりで、味噌の風味も程よく効いて中々美味しいです。 
塩加減も其れほど強くなく優しいスープと言った感じです。 
麺は、チジレが付いた平型で並硬の茹で加減。 
ヤワメの麺が好みの私に合った仕上がりで中々美味しいです。 
又、滑らかな麺肌で喉越しも好く、スープの絡みも悪く有りませんね。 
具材は、もやし・ニラ・刻みネギで、もやしのクタ具合が麺の仕上がりと合い美味しく頂く事が出来ました。   
ご馳走様。

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