なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩麺(小豚+味玉クーポンサービス)730円+150円+0円=88」@匠神角ふじ 柏店の写真3/10 20:00
仕事が早めに終わったので、久しぶりにラーメン二郎 環七一之江店の汁なしでも行くか〜〜
と言うことで、新宿線に乗り込んだ。。
一之江について小走りへ向かい。。20:39ラーメン二郎 環七一之江店前到着。。
真っ暗。。(T.T)

臨休か。。
これは、死刑宣告よりキツイ。。ガックシ来ました。(x_x)
トボトボ、来た道を戻り。。
新宿線〜半蔵門線〜東武線〜常磐線と乗り継ぎ自宅へ向かうも。。
何か納得いかないので、柏で下車。。

こってりらーめん 誉にでも行こうと思ったのだが、
今日は最近安定してきている匠神角ふじ 柏店で何か違うもの。。
そう!味噌でも逝ってみましょうかな!クーポンも持ってるしね!!
と気分を切り替え向かった。。

21:45到着。。店にはいると席は満員だが中待ちはタッチの差で入られた一名のみ。。
「いらっしゃいませー、どうぞ〜」と、
以前に比べて声も高らかに丁寧になって格段に良くなっていると思う。
券売機を見ると、「みそ麺」は売り切れ。。(T.T)
「あかそば」は、過去にトラウマもあり。。
過去採点
http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/330/user/15123

今回は「塩麺」にしてみた。
待ち席に座るとすぐ入り口側カウンターの3.4番目が空き、程なく誘導となった。

(・υ・)``ホォー 店員さんと担当も前回と変わらない。

以前は、コロコロ変わっていたのだが、これは好印象。。
座ってすぐ小鉢が出てきた。。味玉だ。。味玉別出しするんですね〜

待つこと10分。。出て参りました!
ふじ麺との見た目の違いはワカメくらいですかね。。あとは変わらないです。。
使っているベースのスープも一緒ですね〜
と言うことで一応「塩豚骨」という分類にしましたが、もし間違いがあるようでしたらご教授ください。m(__)m

早速。。スープを。。うんうん、ちょっと甘みが付いた塩味です。
ふじ麺とかに比べると優しい感じ。
アブラびっしりですが、もの凄く合いますね〜(^^)
見た目よりも結構アッサリした感じがまたいいですね〜

そのスープを野菜の上にかけて頂きます。
今回、野菜はモヤシ中心だがいつもよりキャベツも入っているので甘みが感じられ、かけたスープとの相性も良く美味しい!!

野菜を少し減らして、別盛りになっていた玉子を沈めて、麺を引っ張り上げます。
ここの太麺もいいんだよね〜(^^)
明心角ふじのモチモチしたのも素晴らしいが、ゴワゴワなのも捨てがたい。。
結構疲れるが、結構味わい深いんですよね〜
スープの辛みも結構良く、しかも良く合いますね。

ブタさんは、今日は塩辛かった。。(T.T)
前にもそんなことがあった。ブタは味の染み方に依るのか。。
結構ブレる時があるようですね〜
そこで、麺を口にいっぱい放り込んでワシワシやっているときに上手く噛みつき塩分感の低下を図って食べるとそれなりに落ち着いてきた。。

とかやりながら、夢中でワシワシ喰らい最後の方でニンニク入れていなかったことに気づきひとさじ加えたら。。これがダメだった。。
しょっぱくなっただけで、スープにも余り合わず。。入れたことを後悔してしまった。

まあ、自分が勝手にやったことなのでしようがない。。
BPいっぱいかけて再調整し一気に行かせて頂きました。
いや〜塩は良かったですね〜。。

余り食べている人いないみたいですけど、美味しかったです。
満足して退店。。

次回は味噌かづけ麺逝ってみようかな。。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

過去の採点の中でトップクラスに前回評価が低かったこちらのお店ですけど、最近良くなってきたみたいですねー。そろそろ再訪のタイミングですかねー。

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2008年3月11日 13:01

こんにちは〜 どうもです。

確かに塩を選ぶ人は少ないかもしれませんね。せっかくの豚は残念でした。
私は次回訪問時はあかそばいこうと思ってます。ちなみにづけは裏が好きです。

UNIA。 | 2008年3月11日 14:26

どうも〜
コメント+ポチッとありがとうございます〜

食べ歩きmax(不定期中・・)さん、あの極太麺が大丈夫ならもう安心していけると思います。
苦手だったら。。。
う〜ん。。(−.−)y−〜〜
麺柔らかめにして貰えば大丈夫かな〜
是非是非!!

さん
塩を選ぶ人少ないですよね。RDBいくら遡っても殆ど2.3くらいレビュー有ったかな??
って程度でした。。
料金50円差を付けなければ、もう少し食べる人増えるのではないかと。。
私は結構好み。。我孫子の塩麺のランプはいつ灯るのやら。。ちょっと楽しみ!!(^^)

3ちゃん | 2008年3月11日 15:09

どうもです。

塩をいきましたか?

当方は、間違えられて食しましたよ。
確かにサッパリ系で美味しかったですね!
(採点は低い時だったので・・・・)

どうやら安定したようですね!安心しました。

てつ | 2008年3月11日 16:24

コメントありがとう御座います。

塩は旨かったっすよ。
私にとってはあかそば以上かも。。。
何故かというと、此方卓上にない「一味」言えば提供して貰えるみたいで。。
であれば、別に塩辛さのブレを恐れて「あかそば」頼まなくても、いけるのではないかと思いました。
結局、今回はニンニク投入で自爆してしまったので実行してませんが、
次回、確認のため頼んでみます。。

3ちゃん | 2008年3月11日 16:51

どうもです!
これ系の塩は珍しいので興味津々です。塩というと確か荻窪の二郎に塩があって中々評価高かったような気がします。ここはまぜそばが一番気になってますが、こっちも良さそうですね。

で、一之江ですが最近は閉まるのが早いらしく8時には終わってしまうことも多々あるみたいです。ですので昨日は早終いしたのだと思います。今日も時間がそれくらいだと危険かもしれません!

ryuty | 2008年3月11日 17:17

どうもです〜

塩麺は珍しいんですね!
角ふじ系に行くと、
あびふじもそうですが一応ボタンがあるんですよね〜
恐らく時間と共に提供されますので、出ましたらレビューしますね。
もし柏に行かれたらご一考ください。

一之江そうなんですか〜(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)(T-T)
仕事終わってから行くとしてもかなりハードル高くなっちゃったみたい。。
でも、頑張って行かせて頂きますよ〜

3ちゃん | 2008年3月11日 18:04

こんにちは。

ラーメン二郎 環七一之江店、残念でした。
ワタクシも先日ヤラれましたが。。。。
ラーメン二郎 環七一之江店にフラれた場合、かなり内容は矮小化しますが、
コチラでお慰めという手もありますよ。
http://ramendb.supleks.jp/score/77254
一之江駅からは若干遠いです。

hima | 2008年3月11日 18:05

おばんです。
一之江は残念でしたね〜。
明日は定休日で明後日は臨休です、お気をつけ下さい。
ってそう言えば明後日からどこぞやにお出かけだったような・・・?

こちらにも塩があるんですね。
他の角ふじ系で塩を食べたときはまぁ普通でした。
こちらの塩はまずまずのようです。
が、柏は未訪店だらけですからね〜。
後回しになりそうです(汗)。

エイチジー | 2008年3月11日 21:14

himaさん、さん

どうもです。。

himaさん

一之江死刑宣告後の対応店情報ありがとう御座いました!
なんとカレーまであるんですね!!(^^)
流石に死刑宣告されたくはないのですが、ダメージはかなり軽減されそうです。

さん
「ってそう言えば明後日からどこぞやにお出かけだったような・・・?」
ですです。。
明日は大船渡。。しかも市内ではなくそこから更に奥へ。。6時間位の行程です。。
大船渡には秋刀魚出汁の「黒船」ってお店があって、
前に一度行って結構良かったので折角なのでそこに行きたいのですが宿から30km離れているので。。行ければいいのですが。。
例の件は結構集まったんでしょうね!
レビュー楽しみにしてますよ〜

皆様に宜しくお伝えください。。。m(__)m

3ちゃん | 2008年3月12日 09:38

どうもです!!
Jモードな時の滑り止めには最適なお店かも知れませんね(笑)
私もよくやってましたw
塩は出始めの時に食したことがあるのですが、にんにくの分量(当時は申告制)を
失敗しあまりいいイメージが残ってないんです・・・

こちらは塩豚骨でいいと思いますよ〜

| 2008年3月12日 12:54

どもで〜す。

塩麺旨かったっすね。。ニンニクは投下しちゃいけないようで。。
全く合いませんでした。
これからもちょくちょく頼もうかなと思いますよ。

3ちゃん | 2008年3月12日 16:26