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「鶏の醤油らーめん」@鶏喰~TRICK~の写真初訪問。
桜木町駅から徒歩で30分ほど。なぜそんな事を?w

扉を開け、当たり前のように券売機を探してしまいましたが後払いのようで。
先客2、後客6名。夜の部は激混みではないようです。
待つ事3分ほど。

ではスープからいただきます。
最初にショウガが香る鶏メインのスープは甘味があって飲みやすい塩梅。醤油の旨味が好印象。
麺はストレートの平打ち細麺で、やや柔らかめでありながらもコシを感じる滑らかな舌触り。量は130gないかな。
チャーシューはペッパー味付きの鶏ささみ1枚に、横浜中華街的なニュアンスの、縁がほんのりピンクで酒の香りあるムネ肉1枚。
他の具は、鶏つみれ1個、海苔、刻みネギ。

これはイイですね~。
この醤油スープにやられました、グイグイ飲めます♪
そしてこの麺にも最近慣れてきました。佐野実氏っぽい味構成がだんだんと自分の中に浸透していってるようです。
これは塩味も気になるので、夜の部で再訪問したいと思います☆


~余談~
ココ数年で急増したこの器での一杯、写真撮るの難しくないですか?

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

同じく!写真難しいです。
腰を浮かさないと^_^
でも鶏喰さん、美味しいですよね。
麺についてのご意見も同感です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月7日 09:03

ターポンさん、こんにちは。

>桜木町駅から徒歩で30分ほど。なぜそんな事を?w
地下鉄4駅分ですかー。でも徒歩30分で行けるんですね。結構な早足?

ここは麺もスープも美味いんですが、具にも創意工夫が見られてとても好ましいです。
昼はかなり混んでいるので、なかなか再訪出来ませんが・・・

ぬこ@横浜 | 2014年3月7日 12:59

こんばんは。

生姜香る鶏醤油いいですね。
大きめな器の半分くらいで納まってる一杯、たしかに写真は撮りずらいですよね(^^;)

酒乱 | 2014年3月7日 19:30

ターポンさん、こんばんは!

行かれましたね。正直私にはまずまずといった印象でしたが、
結構気に入られたようですね。

それにしてもなぜ桜木町!?私は関内でした(逆コースですが)w

なまえ | 2014年3月8日 21:38

さんこんばんは!
ありがとうございますっ

>腰を浮かさないと^_^
あ、なるほど思いつきませんでした。
しかし、それは勇気が要りますね…^^;

ターポン | 2014年3月8日 22:16

ぬこ@横浜さんこんばんは!
ありがとうございますっ

>でも徒歩30分で行けるんですね。結構な早足?
夜のロマンス街を眺めながらだったのでそうでもないですよ。
ナビで見ても徒歩で29分と出るので、意外と遠くないんですよきっと^^

ターポン | 2014年3月8日 22:21

酒乱さんこんばんは!
ありがとうございますっ

>大きめな器の半分くらいで納まってる一杯、たしかに写真は撮りずらいですよね(^^;)
そうなんですよね~。器の縁からスープまでの幅の写り方が気に入らないんですw

ターポン | 2014年3月8日 22:23

なまえさんこんばんは!
ありがとうございますっ

>結構気に入られたようですね。
この醤油の旨味が気に入りました。

>それにしてもなぜ桜木町!?
なんか歩きたかったんですよ。気分とのタイミングが合えば浜劇を選択肢に入れてもいいかな~、とかw

ターポン | 2014年3月8日 22:29

こんばんは。

ここは皆さん行ってるみたいですが未訪で。
ターポンさんの評を何となく見てみたかったんですよね。
フムフム。
行ってみよう!

たか&よし | 2014年3月11日 02:00

たか&よしさんこんばんは!
ありがとうございますっ

飯田商店 湯河原本店」的な、とでも言いましょうか。
何となくですが。

ターポン | 2014年3月12日 23:05