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1/29夜訪問。外観は派手な感じではあるけど、場所のせいかお客の姿はなくほぼ貸切状態。後から入ってきた常連客と店主は雑談に花が咲いている。全然、渋谷っぽくない店だな。笑博多ラーメンの割に丼が大きく、スープの量が多い。麺もやや多めで気前が良い。スープは臭いは無いがちゃんと炊いてる感は出てるもの。そこそこの濃厚感はあるけど、今風のそれとは違っていて、まったり穏やかな味わい。結構オイリー目で、それのせいか、それとも化調のせいか?わからないが、後味はそれほど良くはない。タレは醤油でややしょっぱめ。麺は博多スタンダードな低加水細ストレート。硬め注文で、もう少し硬くてもいいかなくらい。デフォでネギ多め、きくらげまで入っていて、これで650円は渋谷では、かなり頑張ってる感じがする。味も悪くないのに、何で客が入ってないのが不思議だけど、渋めの地味系ラーメンで、雰囲気も渋谷っぽくないからかもしれない。
外観は派手な感じではあるけど、
場所のせいかお客の姿はなくほぼ貸切状態。
後から入ってきた常連客と店主は雑談に花が咲いている。
全然、渋谷っぽくない店だな。笑
博多ラーメンの割に丼が大きく、スープの量が多い。
麺もやや多めで気前が良い。
スープは臭いは無いがちゃんと炊いてる感は出てるもの。
そこそこの濃厚感はあるけど、今風のそれとは違っていて、まったり穏やかな味わい。
結構オイリー目で、それのせいか、それとも化調のせいか?わからないが、
後味はそれほど良くはない。
タレは醤油でややしょっぱめ。
麺は博多スタンダードな低加水細ストレート。
硬め注文で、もう少し硬くてもいいかなくらい。
デフォでネギ多め、きくらげまで入っていて、
これで650円は渋谷では、かなり頑張ってる感じがする。
味も悪くないのに、何で客が入ってないのが不思議だけど、
渋めの地味系ラーメンで、雰囲気も渋谷っぽくないからかもしれない。