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イチオシとされている煮干らぁ麺が食べたくて来店しました。醤油と塩がありましたが、醤油を注文。平日のお昼時に来ましたが、六台分くらいある駐車場は満席。店内は広くあきがありましたが、常にお客さんの出入りがあり、固定客が多そうな雰囲気です。さて、やってきました。うん、美味しそうなスープですね。まずはスープを一口。おお、煮干しだ。煮干の強い香りと、苦味に近いコクが広がります。いいですね。塩味はなかなか強めです。麺はツルツルとしたオーソドックスな中太縮れ麺。歯ごたえはいいですね。チャーシューは厚めでよいですね。塩味しっかりついて、脂もなかなかの濃厚さ。いつものように、脂身は残しておこう笑そして、緑の葉物、これはほうれん草ではなく、なんと春菊。スープの苦味に近いコクと、春菊の苦味がなかなかマッチしてますね。スープは三分の一位残して、ごちそうさま。なかなか良い味でした。近くのサラリーマンにも人気がありそうで、それも納得できる仕上がりでした。
sam
かっくんmymycoffee
F5
平日のお昼時に来ましたが、六台分くらいある駐車場は満席。店内は広くあきがありましたが、常にお客さんの出入りがあり、固定客が多そうな雰囲気です。
さて、やってきました。うん、美味しそうなスープですね。
まずはスープを一口。おお、煮干しだ。煮干の強い香りと、苦味に近いコクが広がります。いいですね。塩味はなかなか強めです。
麺はツルツルとしたオーソドックスな中太縮れ麺。歯ごたえはいいですね。
チャーシューは厚めでよいですね。塩味しっかりついて、脂もなかなかの濃厚さ。いつものように、脂身は残しておこう笑
そして、緑の葉物、これはほうれん草ではなく、なんと春菊。スープの苦味に近いコクと、春菊の苦味がなかなかマッチしてますね。
スープは三分の一位残して、ごちそうさま。なかなか良い味でした。近くのサラリーマンにも人気がありそうで、それも納得できる仕上がりでした。