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「ラーメン」@麺場voyageの写真これはいい!

基本のラーメン700円を注文しました。

やってきたのは澄んだ塩スープのラーメン。王道のチャーシューネギに加え、岩海苔、乾燥キノコ、玉ねぎ。
さらにトッピングでスープ面を二分割して、片側に黄色い脂(オリーブオイルかな?)を浮かべるというにくい演出。丁寧なつくりですねー。

スープを一口いただくと、あっさりとした塩味。これだけで十分美味しいんですが、先述の乾燥キノコを一緒に頂くと、おお、キノコの香ばしさが口中にひろがって、未だかつてない味わいに。これは新鮮だなーっ!
岩海苔と一緒にいただくと、これまた違った味わいでいいですねーっ。

麺は細く固めに茹で上がったストレート。パツパツと歯切れがよく、スープとの相性がよいですね!

スライスオニオンは面白かったですが、ランチにすると口臭が気になりますね笑

非常に満足。これが700円とは、東京レベルたけー笑

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

samさん、おはようございます。
このお店は私も好きです。
ホタテとキノコのフレーバー、いいですよね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年3月1日 07:30

masa@連食 さん、はじめまして!

このお店いいですね、スープはホタテだったんですね。さわやかな美味しさで胃もたれしないのがいいです。ただやっぱり、オニオンスライスはインパクトでかいです笑

sam | 2014年3月7日 07:37