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「緑黄色野菜の美健麺\890」@デニーズ 浅草国際通店の写真今、デニーズにはラーメン物が2種類しか無い。

結構好きだった「担々麺」も無くなったみたいだ。
まぁ、デニーズに来て麺類を喰うニーズは少ない筈だ。
自然淘汰的に見ても当然の事かもしれない。。。

この商品は「美健麺」というコンセプトもあり、
644kcal ・塩分8.3g ・脂質18.3g ・食物繊維6.1gという
確かに健康的なラーメンである事は間違いない・・・!

ただね~、色々な問題がある。
先ず、とにかく全体的に温度がぬるい!!これは調理場の作り手の問題だろうけど極めて重要だ。
いきなりスープはぬるいし、麺もぬるい。パプリカはほぼ生で食べ難いし、違和感がある。。。
野菜と魚介で取ったというオレンジ色のスープは、予想外に中々旨かっただけに勿体無いと思う。

シメジやブロッコリーはもう少々茹でても良かったような気もするし、
スープがぬるいが為に演出として入っている筈の生キャベツの千切りが気持ち悪いのである。
カボチャとニンジンは普通に美味しく食べられたが、ホウレン草はイマイチだった。。。

此方自慢の「翡翠麺」。
コレも中々の発明品だと思うのに、とにくかく温度のぬるさが全ての駄目の根源である!
そうでなくてもラーメンとして\890は割高なのに、余計に損した気分となってしまった。

もし、上記した文句が全て解決されていたとしたら、75点位は上げても良いラーメンだと思う。
ご馳走様!

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