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11時丁度に着き、本日一番乗りのお客でした。
茶髪の若い女性が1人で切り盛りしています。
家系ラーメンは一番好きなジャンルなので少し辛口の点数になってしまいましたが、
なかなか美味しかったです。
カエシの味が元から強い、しょっぱいタイプの家系というのが率直な感想。
「武道家」や「わいず」と似ているかな。
対面も家系、少し先には魂心家もあるし、なかなか競争が激しそうです。
熱すぎず冷たくもないお姉さんの接客は僕の中では、好感度の高いものでした。
ごちそうさまです。

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