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※汁なし担々麺の元祖２回目【訪問時期】2014年2月18日(火)19:30入店、先客6名、後客1名。【動 機】つけ麺 辛路の帰り道前を通ったら寄りたくなって。【注 文】汁なし担々麺大盛(550円)ネギ大盛(50円)ちょい辛めで。【評 価】今回も見た目はネギだけですが、まぜまぜまぜまぜして食べていきます。麺は中細ストレート麺、軽くウェーブしています。ちょっぴりもちもち感のあります。麺量はノーマルが100gだそうなので、大盛で150g。連食にはちょうどいい感じです。タレは鶏ベースに醤油、ラー油、山椒と合わせてあります。今回も辛さはそんなではないんですが、痺れは前回よりピリピリ。この痺れの後味の悪さが後を引く感じになりますね。具は前回同様肉味噌、たっぷりのネギ。旨味と痺れと爽快感が一体となっていい感じです。今回も美味しい担々麺でした。やっぱりこっちもいい。辛いもの好きにとって広島つけ麺、汁無し担々麺と両方食べられるのが嬉しいですね。
わた
S
00330033
ratomen
ぴーえむ
Sooh
【訪問時期】2014年2月18日(火)19:30入店、先客6名、後客1名。
【動 機】つけ麺 辛路の帰り道前を通ったら寄りたくなって。
【注 文】汁なし担々麺大盛(550円)ネギ大盛(50円)ちょい辛めで。
【評 価】
今回も見た目はネギだけですが、まぜまぜまぜまぜして食べていきます。
麺は中細ストレート麺、軽くウェーブしています。ちょっぴりもちもち感のあります。麺量はノーマルが100gだそうなので、大盛で150g。連食にはちょうどいい感じです。
タレは鶏ベースに醤油、ラー油、山椒と合わせてあります。今回も辛さはそんなではないんですが、痺れは前回よりピリピリ。この痺れの後味の悪さが後を引く感じになりますね。具は前回同様肉味噌、たっぷりのネギ。旨味と痺れと爽快感が一体となっていい感じです。
今回も美味しい担々麺でした。やっぱりこっちもいい。
辛いもの好きにとって広島つけ麺、汁無し担々麺と両方食べられるのが嬉しいですね。