2014.03.05 19:35〜
UPしていないレビューが溜まりに溜まってきて焦っています…(￣▽￣;)
とりあえず、行きたかったラーメン屋に振られたので未登録だったチェーン店の此方へ、登録も兼ねて訪問。

先客2、後客2
食券機で野菜味噌のボタンをポチ。店員さんによると麺大盛りか半ライスが無料とのこと。
むむむ…迷ったがここは半ライスで行っとく。

メニュー表を見て愕然。どうやら、壱鵠堂の系列のようです。正直、壱鵠堂は味が微妙なので敬遠しとりますが、ここはどうなんだろう…。どこからともなく地雷のかほりが漂ってくる感じがあります。

10分もしないうちに配膳。ここ川崎でたった1人での切り盛りなのに素早い対応。素晴らしい。
まずはスープ。普通より、ちょい濃いめの味噌に唐辛子が点々と浮かんでいます。全く辛さはありません。しかも想像していたスープより、クオリティが高く味も悪くない。

麺は中太麺の緩いウェーブ、茹で加減は普通。加水率も普通かな。
北海道らーめんを謳っているが、麺は北海道麺なのか定かではない。麺は何気にボリュームありますし、野菜もそこそこボリュームがある上に水々しさもあってこれはこれで良いのだが、もやしの水っぽさが気になるところ。
ちなみに具は白菜、人参、もやし、にら、玉ねぎ、木耳、チャーシュー。
チャーシューは割と普通、特筆なし。

意外性のある美味さの上、麺大盛りやライス無料か選べるなどボリューム面にしてもサービス精神があり、また、それらが無くてもなかなかのボリュームさ。
ご馳走様どす。