No.40 2014.3.10(mon)鶏白湯強煮干しそば エスプーマ仕立て※10食限定¥750
『限りなく透明から遠いグレー』
※最初に→煮干しが苦手な方は勿論はNG。でもまあまあ好きレベルの方にもオススメしませぬ。
チョイと商用で本町へ。
その前にランチ時なので→オキニなコチラでサクっと麺啜り〼
本町から商店街を徒歩っと向かい、11時45分頃到着→居酒屋っとした店内に先客7〜8人の入り。
カウンター席が埋まっていたので→座卓な2人席にエスコートされ座。
今回3度目（昔、飲みで＋1回来てる）の訪問なので、そろそろ地鶏やチキン南蛮などの定食でもエエかな？と思っての訪問でした。
が！限定10食の→大好き“鶏白湯”×興味大“強煮干し”×ブクブク“エスプーマ”なる品に目が釘付けになって即コール。
この3月で終了してまうTVショーを観つつ待機。時代が変わる終止符の瞬間の視聴率って凄いんかな？
そんな哀愁感に包まれてるトコロに、凄いヤツが配膳→てか灰膳！グレイッシュが過ぎる泡ブク麺面。そしてエロピンクなチャー。
コレ、少し前に福島で食べた牡蠣なヤツもハイパーやったけど→アレを上回るハチャメチャ感。
では早速、ブクブクエスプーマな汁にレンゲをブッ刺し、薄茶に濁つたスープから飲→ストロングな煮干しのエグみ×円やかで獣厚チキンの計算式が織り成すニボニボトロチキ絶頂系旨ルーシー。あくまでも個人的ド嗜好で大体の方にはオヌヌメできぬ品。
説明が重複しますが→鬼ほど力強いドニボ感＋滑らか円やかなトロットロ鶏白湯、その鶏パイタンを？エスプマし真逆のマイルドさまで装備した、丸〜い中にエグいトゲがツンツンと突き出したツンデレ味。
麺は→三河屋製麺？と思っちゃう細ストレートの低加水ツルパツ麺。
荒れ狂う濃鶏と強煮干汁を抱きかかえ、それに屈しない歯切れ良さと適度な小麦感を有する嗜好麺。
トッピン具は→灰海でエロさ放つ低温クック系ピンクのレアチャーシューがしっとりと3枚、清涼ITEMな刻み玉ネギがシャコシャコっと、海苔1枚のレアチャーがエースなシンプル布陣。
ドーパミンがドバーっと出しながら食べ進み、固形物をズバーっと完食。
引き続きドーパミンドバドバでレンゲ持つ手が止まらぬーとモチのロンで汁完フィニ。ご馳走さましそよ〜
パワフルな鶏白湯に全力で煮干しをエグエグと合わせ泡立てし、その名に偽りナッシンな鶏白湯強煮干しそば。
にしてもスゲーわコレ。激しい荒くれ者達の足し算、、、いやハイパーなド掛け算による超絶濃鶏強煮干で、人によっては100点か0点と好みが分かれそな一杯。
冒頭にも書いてますが→煮干しのエグみを好む方以外にゃオススメでけぬデス。マジでビックリすんでっ！
あ、近くにメン太の3番手が出来てたの忘れてたわ^^;