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「汁なし担々麺¥850+ライス¥50」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真この日は、午前中神田での商談。
ほぼ予定通りに終了して横浜での打合せに向かう前に、昼ラーしていくことにします。

いくつかあるBM店から選んだのは、神田駅すぐそばのコチラ。
赤羽の本店より先に、2号店に初訪問します。

11時40分頃到着すると、先客は5名。
券売機の前で台湾系と迷いましたが、一番人気の汁なし担々麺を購入。
辛さは3種類から選べるはずですが、特に聞かれませんでしたm(._.)m

店内は、カウンター12席に4人がけと2人がけテーブルが各1卓の造り。
夜は居酒屋スタイルになったり日曜日は別ブランドで営業したりと、かなり幅広く手がけているようです。

厨房では、男性2名でのオペレーション。
かなり狭い中でもテキパキとさばいており、回転は悪くなさそうですヨ(*^^*)

およそ15分で、スープと一緒に着丼。
店内のPOPにライス投入がオススメとあるので、50円手渡しして追加します。
写真を撮り、入念に天地返ししてからいただきマース!

つけダレは山椒を始め、8種類のスパイスをブレンド。
量はそんなに多くないですが、存在感のある真っ赤なビジュアルですね。
ただ食べた瞬間ピリッとした感じがありますが、むせるほどの辛さではないですね。
途中で卓上のニンニクチップを投入すると、香ばしさが増しますネ♪

麺は太めのストレートで、量は200g。
コシが強いながらモッチリとした食感で、ピリ辛のつけダレとほどよく絡んでかなりまいう〜

具は、モヤシ,小松菜,揚げ麺,ナッツに辛味噌。
揚げ麺は、J系のまぜに入ってるのベビッチョよりも大きめのサイズ。
ナッツは歯応え抜群で、程良い辛さの辛味噌と共に存在感抜群で絶対欠かせないアイテムですヨ(^^)/~~~

POPに具を残して麺だけ先に食べて下さいとありますが、これが意外と難しいw
なんとか麺を食べ尽くし、別提供のスープとライスを投入します。
辛味がかなり緩和され、爽やかな味わいのリゾットを堪能出来ました(*^_^*)

総じて悪くはなかったですが、値段がチト高いですね。
場所柄を考慮したとしても、あと100円は安くしてほしいなァ。
それが無理なら、大盛かライスを無料にしてほしいですね。
別ブランドのらーめん稲垣(仮)さんが日曜限定で提供する鯛々麺も、チャンスがあれば味わってみようかな??

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

コレっ、美味しそうですね~♪
ただ場所柄かやはりちょっとお高めな感じはしちゃいますねーww
確かに大盛り同額かライス付きなら印象も違いますよね。

バスの運転手 | 2014年3月14日 23:07

こんばんはー
味的にはかなり良さそうですね
ランチ時だけでも大盛りかライス無料だと
満足度もかなり高くなりそうですけどね^^

キング | 2014年3月14日 23:30

naoさん,どうもです。
私は2辛でしたが,がんばれば3辛もいけたかも。

RAMENOID | 2014年3月14日 23:44

こんばんは。
これは、揚げ麺とナッツの食感が良かったですね。
オープン記念でワンコインでたべましたが、850円はチョイト高いですね。
ところで、台湾まぜそばを出してたとは知りませんでした。今度食べに行ってみます。

kamepi- | 2014年3月15日 00:08

こんばんみ~♪

カワユイ店長は。。
本店在住なのかな?
汁なしのスープ割りを楽しむにあたって・・
結構食べ方難しいよね~(苦笑)

ももたろう | 2014年3月15日 00:32

こんばんわ〜!
こないだ行きましたが、まだレビューしてないような…
いつの間にか、らーめん居酒屋風になってたような…

アッキーラ(活動停止) | 2014年3月15日 07:00

どうも~

こども店長は確か本店の方なんですよねぇ…。
だったらこっちは無いかなぁ?
うん、確かに高いです。
汁なしってコスト抑えられるはずなんですが…?

corey(活動終了) | 2014年3月15日 07:36

おはようございまーす!

コチラは初訪で微妙な限定を頂いちゃったンですよねぇ~w

なので、再訪時はこのメニューを辛さ控えめで頂きますよ!w

たく☆ | 2014年3月15日 08:39

おはようございます。
こちらは私もずっと気になっていましたが、結構辛いという話を良く聞くので敬遠してました。。でもむせる程の辛さではなさそうですし、最後のリゾットも気になるので、機会があれば行ってみたいと思います。

poti | 2014年3月15日 09:56

こんにちは。

この汁ない坦々も人気があるようですね。
これは未食なんですが、とても旨そうなので食べてみたいですよ。
神田は寄ってみたいお店がいっぱいなので、どのお店に寄ろうか迷ってしまいます^^

赤城山 | 2014年3月15日 10:09

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは。

本店と比べるとずっとアクセスがいいですが、未訪です。
でもこのメニューは本店でとてもおいしかった記憶があります。
麺も俊逸でした。ちと高いのは場所柄でしょうかね。

なまえ | 2014年3月15日 14:40

ども~
こちらはオープン直後くらいに一度訪問して以来ご無沙汰してます(汗)
稲垣も気になっているので、そろそろ・・・と考えてはいるものの(笑)

一日三食ラーメン | 2014年3月15日 16:38

おばんでーす。
具を残して麺だけ先に食べるって笑ってしまいました(*^_^*)
でも記載があると忠実に従ってしまいますw
学生の頃よく神田に行っていたので響きで懐かしいです。

あやちゃん | 2014年3月15日 19:42

naoさん こんばんは。

ほうきぼしの坦々麺食べてみたいです
兄貴と外食して具を残しておくと全部食べられてしまうので
1人で行ってきます!

きくりん(H,K)  | 2014年3月15日 23:16

どもです~。

おっ?!
美味しそうな汁なし担々麺ですね~(*^。^*)♪
ライス投入は鉄板ですな^^

よっしーR | 2014年3月16日 00:36

どうもです。
お~、これも旨そうですね。
確かに具を残しながらってのは難しいなぁ。(笑)
麺量もチト物足りないかも。

5656 (活動超停滞中) | 2014年3月16日 21:34