3月11日（火）11：35頃　　初訪問。
先客　　6。　　　後客　　満席。　　時折、外待ちあり。

この日は錦糸町駅で乗り換えの際、時間があったので歩いてやって来ました。
メディア先行感が強い印象でして、正直後回しにしてました＾＾；　
もう、3店舗もやってますもんね。　タイミングを計って、本店から。と思い、初訪問。

店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
券売機裏カウンターの一番手前に着席。　厨房は見えず、おかみも居ないようだ。
チケット渡す際『こちらのチケットはお持ち下さい。』とカレ変ライスのだけ戻された。
卓上グッズは、BP・一味・ゆず粉・ニンニク・フルーツ酢。
布製のおしぼりが供され、店内の先客は誰も食べてない。　少し時間掛かりそうだ。
待つ事、約15分で着丼！

まずは麺のみ1本！
麺は中太角断面ストレートタイプ。　　
茹で加減・水切り・〆はバッチリ！　　ツルプリモチシコ～～～　　
加水率は若干高めながら、小麦感はなかなかあります。
歯応え・喉越し良く、なかなか美味しい麺ですね～♪　結構好き。
麺量は200gとの事。　　浅草開花楼の麺箱あり。　　　　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は軽～くトロリ。　軽めのトロリンチョ。　
動物系は豚骨に鶏ガラ180㌔以上。　魚介系は宗田・鰹節。　その他野菜にフルーツとの事。
動物系の出汁感は、そこそこ出ていてライトミドル級。　動物系特有の臭みやエグミは皆無。
魚介系の出汁感は、そこそこ出ているライト級。　ザラツキは皆無。
これらの食材を20時間煮込んでるそうですが・・・ベジ感やフルーツ感は低めで、下支えですね。　　
カエシの主張は、ほど良い感じ。　メインの旨味を損なわないレベル。
表面の油は、極少量。　つけダレの旨味をストレートに味わえるタイプかな。
豚を強めに感じ、後追いで鶏と魚介。　野菜やフルーツ達は、甘さ・まろやかさに貢献されてるのかな。　
結構美味しいつけダレだと思いますが、思った以上にBPが強く感じたのは少し残念。

具はつけダレに、チャーシュー・メンマ・ネギ。　麺丼に、海苔。　
チャーシューは中ぶり1枚。　豚ロース焼豚タイプ。肉質も良さ気、ホロットロで・・・うまうま～
メンマは太平タイプ5本。　味付け甘めながら、シニョコリタイプで・・・普通にうま～
海苔は大きめの板海苔1枚。　味・香りはまずまず。　麺を巻いて・・・うまうま～
ネギは長ネギの刻みタイプ。　量は一つまみ程度。　彩り・清涼感に一役。

殆どの固形物を食べ終え、カレ変ライスをお願いした。
すると、ホールのおば様がチケット回収と同時に、麺丼とつけダレの器を持って下げて行く。
約1分後、小丼に白飯。　つけダレが再加熱され・・・再度、着丼！
まずは、蓮華でお味見。　魚介が少したった、蕎麦屋風のカレーに変身♪　
そこへお茶碗約1杯分のライスをぶち込み、グリグリｗ　我慢出来ずに、パクッ！　うまうま～
でも、少しパンチが足らないので、卓上グッズのニンニクを少量IN！　おぉ～～～！　めちゃうま～

なんなく完食・完飲！
ごそうさまでした。

特に突出したタイプではないが、美味しいつけ麺でした♪
カレ変は、完成度が高くて良いですね～　1度に2度美味しいですもんね！　チーズも合うでしょう。
CPは正直微妙ですが、おしぼりがあったので個人的にはOKかな＾＾；

ただ・・・つけダレに、最初から香辛料が強めに効いてたのは残念。　　あと、彩りはイマイチね。


総評　　　味　　80点。　　カレ変　　＋2点。　　香辛料　　－1点。　　彩り　　－1点。