ほぼ一年前にフラれたこちらについについに念願の再訪！！！

3/12(水)、この日は前から有給を取っており、トクだ値にて安く新幹線チケットを購入するという、下準備に下準備を重ねてのリベンジ戦となりました笑 これでまた臨休だったら発狂しかねないぞ笑

11:15ほどに仙台駅へ到着し、あいにくの雨ですが歩いて戦地を目指します。 一年前に一回来ただけなのにけっこうちゃんと道を覚えてるもんですね。

途中コンビニに寄り道しながら、お昼12時前に到着。

並びが見えます涙。 今日はやってる… やっと対決ができる…。

しかし平日の昼の正午前でも並んでるなんてさすが直系ですね。店外10人の並びでした。会社が昼休みに入る12時以降はもっと並びが増えるのでしょうか。

並び接続から20分後に配膳されたので、待ち時間 x 2分が待ち時間の目安ですかね。1ロット8杯なので、なかなかの高速回転でした。

さあ、開店から早2年半… やっと対決の時が来ました！！！
まずは野菜から頂きます！！

見た目通りほとんどもやしですが、スープに浸して一口。
ウマい… わざわざ遠くから来た、とか前一回フラれてついに今回、とかっていう事情を除いても抜群にウマい。
何かもやしなのに甘みがある笑 スープとの相性もあるのだろうが、もやし自体が水臭くなくいい味してる。茹で具合はシャキとクタの中間。二郎で食べるもやしってなぜか他の料理で食べるもやしよりありがたみを感じるんですよね笑

こちらはレンゲがあるので、合間にスープを頂くと、見た目の黄金色通りバッチシド乳化！！トロみが感じられるほどです。とにかく豚のダシが出まくってる。こりゃうめえ…。むしろ醤油を完全に上回ってますよ。あの二郎特有の醤油のキレというかしょっぱさが、圧倒的なまでの豚ダシの中に埋れている。それほど強烈な豚ダシ、すげー好きだこれ！！
あとスープの中に最初から生姜が入ってるような気がします。仙川もそうですね。ダシに使われてると推測します。

半分ほど野菜を食べ進めた後、麺にいきます。
こちらはまあいわゆる二郎の麺というところですかね。当然あの強烈な小麦の風味でトランス状態に入れます笑
極太の硬めをワシワシ！というスタイルではなく、二郎にしては細めでちょいとヤワ目寄りで、しかも僕は食べるのが遅いので、終盤はスープを吸ってかモチモチ寄りになってきました。

豚は薄くスライスされたものが2.5個ほど。関内のような巻き豚タイプか？ 赤身と白身のバランス型で、トロットロタイプでした。もう少し大きくてカブりついて喰らうようなワイルドさがあったらもっとよかったんだけどなあ。

んで、ここのニンニクはとても辛すぎた！！一口で舌がヒリヒリするほど。刻み方は中粒なんだけど、終盤なんかスープすら辛くなってしまって…。 僕にはニンニクは少なめが正解でした。

さて少なめにしたので、固形物完食時でも腹八分目ほどでしたが、スープを見て唖然。とんでもねー背脂の量！！けっこうでかめの白い背脂が表面全体を覆うほど浮かんでいます。
黄金乳化スープをゆっくり味わいたかったのですが、完全に怯みました笑。スープは背脂をよけながら二口ほど楽しんでごちそうさま。

いやーやっと戦争は終わりました笑。何て強敵だったこと。背脂の量に圧倒された点では完敗でした。

しかしとてもハイスペックな二郎でした。修行先である野猿の乳化スープ、新小金井の背脂たっぷりをちゃんと継承し、東北に二郎魂をぶつけてくれていました。感動！！

退店後も雨なのに10人以上の行列が。仙台にも二郎文化がちゃんと根付いている証拠でしょう。やっぱ二郎が人にぶつけるエネルギーってすごいんだな。


さてこれで今度こそ全店制覇まであと1店舗！！！
残るは最果ての猛者、札幌店！！！

さすがに二郎の為だけには札幌まではいけないので、抱き合わせの用事ができた機会に対決できればと思ってます。
それまで達者で待ってやがれ札幌店よ！！！