先に特製の具、その後しばらくしての着丼。麺は10分弱位かかってます。

汁はあっさりであまり特徴を感じず。ほのかな魚介の感じと若干のしょっぱさが目立ちました。麺とつけても、絡みが感じられず。具をつけると、しょっぱみが増しアンバランスな感じでした。特徴がないため、前半で早速お好みのゆずを投入。あっさり感が増し、さらに特徴がなかったです。スープ割りしましたが、特に変わらずでした。

麺は極太過ぎる位の麺で、コシが強い。通常の極太麺よりも太い麺が混ざっています。硬めのきし麺？ほうとう？みたいでした。麺固でもちもち感ないため、噛み砕くのが大変でした。スープがスープなので絡みもないに等しかったです。麺自体の旨みも…でした。

具はたまごはとろりで食べやすいです。チャーシューはしっかり味付けがあり、柔らかくおいしかったですが、麺とつけるしょっぱ過ぎでした。

全体的に麺とスープのバランスが悪く、単品ずつ食べている印象のつけ麺でした。味の印象も薄かったです。
ラーメンの方が良かったのかもしれません。