2014/3/15 19時20分頃 初訪問
中華そば(こってり) (650円)

関西らぁ祭で訪問。江坂の北東の、麺屋 えぐちさんや、有名なうどん店もあるゾーンで、密かな激戦区になっていますね〜。

【スープ】
印象的には魚介＞豚＞鶏の白湯で、ほのかなザラ感を感じるトロりとしたこってりラーメンですねぇ。鶏の甘さと醤油も効いているのですが、全体としてバランス良くまとまっていて美味しいですねぇ〜。数年前にオープンしたお店のようですが、待ちができる程の人気ぶりも納得できるおいしさでした。

【麺】
ちぢれ細麺で、低〜中加水ですねぇ。長野県産の全粒粉が入っているとのことです。スープがなかなかのインパクトなので、それに比べるとおとなしい印象です。

製麺室に大和製作所のマシンがありました。

【具】
チャーシュー、鶏肉、なると、ねぎ、味玉、メンマ
650円だったので、玉子はないんだろうな〜と思っていましたが、肉２枚に味玉付きのとてもお得なメニューですよ！奥さん！チャーシューはホロリとほどける柔らかさ！

【その他メニュー】
紀州鶏豚丼…焦がしたチャーシュー２つが香ばしくて良し！鶏肉の上には梅が乗っています。高菜、のり、ねぎとトッピング豊富で、ご飯の底にもタレがかかっているのでとてもおいしく頂けます。