6/8(日)13:45 こんな時間なのに2組待ち
この街のラーメン屋は大抵並んでる気がする。
1組がすぐ呼ばれたので、じゃ待とうかと外の椅子に座る。その後も後ろか続く人気店。
10分くらいで店内に。
すごいゆとりのある店内。カウンターにある椅子の間隔の広さ。2人だったのですが4人用の広いテーブルに案内される。空いた順に案内してるみたいなの... 続きを見る

まろやかで口溶けのよいスープは、鶏白湯ではなく豚の風味も感じられる天下一品のスープをすこしとろみのある様にした感じで、めっちゃ美味い！
チャーシューがデフォルトで2種入っており、豚バラが柔らかくて味も染みており、鶏胸？チャーシューにねり梅がトッピングされており、ビジュアルが良くなってます☺️もちろん、こちらも美味く、そして麺も喉越し抜群で完食致しました😚
ご... 続きを見る

こってり良いですね(^o^)
甘めのスープに良く麺が絡みますね(^o^)
少し柔らかめかも(^^)
でもするする入ってきます(^^)
美味しく頂きました(^_^)v

関西らぁ祭　兵庫・大阪2014も後10日程で終了、4か月あると余裕で構えていたのに気づけばまだ3件も未訪問…
ということで仕事終わりにぶっ飛ばして江坂の三麺流　武者麺さんで紀州鶏塩そば（あっさり）を頂きました！
着丼後目につくのは鶏ムネ肉のレアチャーシュー！赤いのはさて？と思いながら頂くと梅肉～ですね！
紀州のネーミング通り和歌山感満開です！軟骨入... 続きを見る

この日はコチラに参りました。E坂の駅から結構歩きますね、10分弱。
サラリーマン各位の昼休みが終わる時間帯を狙ったのですが、店内ほぼ満席。さらに麺を啜っておられるのは2、3名のみで、残りの皆さんはウェイティング中。
タイミング悪かったようで。


左手券売機にて中華そばの食券を購入、女性店員さんに手渡しする際... 続きを見る

2014/3/15 19時20分頃 初訪問
中華そば(こってり) (650円)

関西らぁ祭で訪問。江坂の北東の、麺屋 えぐちさんや、有名なうどん店もあるゾーンで、密かな激戦区になっていますね〜。

【スープ】
印象的には魚介＞豚＞鶏の白湯で、ほのかなザラ感を感じるトロりとしたこってりラーメンですねぇ。鶏の甘さと醤油も... 続きを見る

大阪兵庫らぁ祭一件目は和歌山の素材を存分に活かした自家製麺、無化調を売りにしたお店です！初訪につき、券売機左上の法則？と思いきや左上にはライスセット！んでもって、その下の中華そばを購入！カウンター奥へ。カウンター7席、テーブルMAX18席計25席とかなり広目の店内です！程なく着丼。見た目は全く和歌山ラーメンです！こってりをチョイスしたので見た目にもオイリー！！(@_@)チャーシ... 続きを見る

三麺流 武者麺
大阪江坂でラーメンランチ。
和歌山県の食材にこだわり、素材を存分に活かした自慢の一杯。無化調のスープが自慢の様で期待しちゃいます。
基本の中華そば（熟成）650円を注文。「熟成」がとろみ感あるこってりスープ、「淡成」が透明感あるあっさりスープだそうで、同額です！
他に紀州鶏塩そば（淡成・熟成）700円、つけ麺80... 続きを見る

この日は久しぶりに夜中に江坂方面へと出向きました。知らぬ間にこの辺りにも新店ができているようで、その中からこちらへ伺います。夜の10:00少し前という時間帯にお店に到着。店内に入ると先客1組、後客なし。かなりゆったりとした雰囲気の落ち着いたお店でした。メニューを拝見するとラーメンはあっさりと濃厚の2種。これにつけ麺、油そばとあります。今回は初訪でしたので先頭の表記を注... 続きを見る

豚骨塩^ ^
熟成美味しい^_^