いよいよ旅行もラストです。本当は空港到着前に長崎市内で「あご出汁(トビウオの出汁)ラーメン」を食べる予定でしたが、予定のお店が時間休業中！きちんとチェックしていなかったため食べられず、やむなく早めに空港へ来ました。

ところが、空港で早めの夕飯を物色していると、こちらであご出汁ラーメンの扱いがあるではないですか！と言うわけで突入です。

17時15分に到着して、18分にオーダーしました。同行５人中、３人はあご出汁ラーメンを頼みましたが、残る２人は「長崎を去る前にどうしてもこれだけは食べたい」と言って「トルコライス」と「佐世保バーガー」を頼んでシェアしてました。ちなみに「トルコライス」はピラフの上にトンカツがのって上からドミグラスソースがかけてあり、しかもその横にスパゲッティナポリタンと生野菜が添えてある長崎の名物です。「佐世保バーガー」はハンバーガーですが、中の具材がビーフパティ、ベーコン、卵焼き、レタス、トマトなど具沢山で分厚いヤツですね。その名の通り佐世保の名物です……………話それてますね。スミマセン(汗)

25分にあご出汁ラーメンが着丼しました。トッピングは刻みネギ、ナルト２切れ、海苔１枚、メンマ７切れ、角煮１切れ、やや半熟茹で卵ハーフ１でした。テーブルにコショウがあったのでちょっと投入しました。

スープは魚介ダシ＋鶏ガラの醤油味でしたが『これがあごだしか！？』というインパクトは感じられませんでした。魚介らしい香りもあまりせず、「普通の醤油ラーメン」と言われて出されても区別はつかないかも知れません。

麺はやや細めの縮れ麺で、可もなく不可もなくといった感じでした。一部くっついていたので、茹でた後のほぐしが甘かったようです。

角煮は期待したのですが、ややパサパサで業務用っぽかったです。そのほかのトッピングは特筆点なしでした。

35分に完食しました。

専門店と同じレベルを期待するのが無理なことはもちろんわかっていましたが、やはり「専門店に行かなきゃダメ」と言う当たり前な結果になってしまいました。長崎再訪はなかなか実現できそうにないので近隣で「あご出汁ラーメン」のお店を探すことにします。