Item: つけ麺 R&B
Rating: 80
Author: やくまる

80点

3月19日

21時訪問☆店内ほぼ満席

つけ麺(大盛)(あつもり)＋半チャーシュー＋辛味増し

ということで今晩はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョ豚骨。辛味がけっこう効いていて後から辛さがくる。動物系がやや魚介を上回る

麺は太ストレート。やや喰らう系でもちもち感が中の上。ズシンとくる感があります

具は、炙りチャーシュー３枚に、短冊チャーシュー適量に、メンマ、のり１枚に、ナルト、ねぎ
炙りチャーシューは柔らかさに長けたジューシーホロホロタイプ。
短冊チャーシューは程良い弾力

トータル的に豚骨魚介だが、やはり辛味がよく効いていたのが印象的。