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75点
鶏白湯そば、煮玉子、特盛り[ラーメン/鶏白湯]
はぐれ雲（東京都文京区）バフ

「鶏白湯そば、煮玉子、特盛り」@はぐれ雲の写真3月19日（水）、ランチで訪問です。

粘度が無い鶏白湯スープ。
塩気はそれなりに付いていて、飲みやすいです。
突出した味わいはありません。もう少し濃厚な感じが好みですね。

麺は、同額ということで、特盛りにしました。
偽りなくかなりのボリュームです。
麺自体はストレートの中太麺。
加水率高めで、ズルズルいただく。小麦感はないですね。

トッピングのチャーシューは炭火焼きでハーブ？の味わいもあります。
独特な味わいがしますがしっとりしていて美味しかったです。
煮玉子は味なし？

コスパがいいです。
醤油ラーメンも気になりましたので、また行きます。
ごちそうさまでした。

待ち状態：空席多数
到着時刻：12:00
食始時刻：12:05

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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