2014,3,19 13:00頃 本当は北海道ラーメン 十勝屋で食べようと思っていましたが、開店時間が変更になっていて昼営業は無し(；´Д｀)
仕方が無いのでそのまま歩いてコチラを訪問。前客4、後客2人。入店した瞬間にタバコの臭いが・・(^^;
「空いてる席にどうぞ」とのことなので、タバコを吸っている前客から離れたテーブル席に着席。
券売機は無いので卓上のメニューから、昔ながらの醤油ラーメンと味玉を注文。麺の大盛り無料とのことなので大盛りで頼んでいます。
店は厨房に男性1人、接客担当の女性1人で切り盛り。注文後5分弱で着丼。

スープは昔ながらの醤油ラーメンとありますが、少し甘みの強い醤油味。出汁は豚骨・鶏がらの清湯で、ラード由来なのか風味に少しクセがあって、どことなく小田原系っぽい雰囲気があります。

麺は丸い断面の中太やや縮れ。加水率h中くらい、茹で加減は少し固め。どことなくチープな感じもありますが、麺量は多いです。デフォでも多そうで、ひょっとしてつけ麺と同じデフォ200g、大盛りで300gあるのかも。

チャーシューは普通サイズのバラが1枚。大きさは普通ですが厚みがあります。味付けは薄めで、肉の旨みが若干抜け気味なのが少し残念。
味玉は黄身ネットリの半熟加減。味付けは黄身まで程よく染みてます。無難に美味しい感じ。
極太のメンマは、少し濃いめの味付けでサックリとした食感。海苔は大きめな家系サイズが１枚。薬味ネギは辛味が上手く抜けています。

こちらはチェーン店なのかな？つけ麺がメインのお店ですが、醤油ラーメンもマズマズといったところ。麺の質感はさほど高くないですが、量を食べたい時には重宝しますね。御馳走様でした。