某有名店のインスパ
こちらのRDBでも、ラー友さんにもかなり好評なメニューです
食べたいと思いながらも、まだ期間があるから～と先延ばしにしてました

スーパーバイト生SZK君に食券を渡し、親方を見ると･･･
海苔をチョキチョキ切っていらっしゃいますｗｗｗ
最近こちらのお店では海苔アート？がブームのようですｗ

着丼♪別皿でハートに切られた海苔が２枚添えられていますｗ
まずはRDB用にそのままのお姿を撮影し、その後親方の手によりハートが飾られます
ハートの海苔がのった「うまこバージョン」画像は、ツイッターへｗ

ほかほかのまぜそばをいただきま～す♪
まずは醤油のカエシ＋多めのブラペ＋白湯のコク＋アメリケーヌソースが土台
海老がブワーーーっと香るタイプではなく、じんわり甲殻を感じるタイプ
塩分はまぜそばとしてはジャストで、白湯が全体をマイルドに仕上げていますね
これ以上アメリケーヌソースが主張すると洋になるのでしょうが、ぎりぎりラーメン
このベースだけで十分にメニューとして成り立つと思いますよ

赤いトマトペーストをそのままいただいてみます
こちらはパスタにかけたくなるようなペスカトーレに近いトマトソース
トマトの酸味は最小限で、ちょっとピリ辛で、タコの魚介感があります
混ぜていただくことにします

多めのタレで混ぜやすく、ちょっと贅沢な気持ちになりますね
アメリケーヌとトマトのコラボは間違いなく味の相乗効果を生み出しています
これはーーーー美味しいわ･･･
八角さん独特のタレのブラペの主張、無料トッピングのフライドガーリックが合います
薬味の玉ねぎの甘辛さ、チンゲン菜のかすかに青い香りもとてもよいアクセント
洋に傾きつつ、時折ラーメンに連れ戻してくれる甘めのブロックチャーシューもいいです
チーズをトッピングしたらさぞかし合うことでしょうね～

麺はタピオカ入りの中太～太麺のつるっつる、ほんの少しヨレがあるタイプ
強いコシがある多加水麺でかなり相性がいいですね！
こちらのお店は麺を筑波製麺に変えたそうでして、融通が利く麺を仕入れられているそう
筑波製麺でこのような麺を作っていることが意外でした

余ったタレに清湯のスープを投入してごちそうさま♪追い飯もできるそうです♪
あちらの某有名店のえびまぜのインスパですが、単なるインスパではないレベルのお味
かなりの好みです！！！特に女性には召し上がっていただきたい！！！
今月限定とのことですが、延長もあるかもしれませんよ

えーと、スキスキ度は～
バイトのSZK君の笑顔に癒され　＋１点
ハートの海苔　＋１点
TRPさんに切った星形の海苔がさるぼぼにしか見えなかったことに　－１点ｗ
というわけでこの点数で♪